兒菜燴豆腐皮怎麼做-兒菜燴豆腐皮的做法

“微辣，兒菜脆嫩，豆腐皮筋軟好吃😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

兒菜燴豆腐皮的做法步驟

• 1、兒菜洗淨切片。

• 2、適量水燒開，兒菜焯一下撈出。為了保持兒菜鮮嫩口感，不要焯太長時間。

• 3、炸好的豆腐皮。

• 4、鍋內適量油燒熱，蒜片，小米椒，麻椒炒香。

• 5、一碗水燒開。

• 6、炸好的豆腐皮放入。

• 7、煮軟，適量鹽，生抽調味。

• 8、焯好的兒菜放入。

• 9、翻炒均勻關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。