當前位置:味味甜 >

關於油酥芝麻燒餅的做法的餐飲百科

油酥芝麻燒餅怎麼做-油酥芝麻燒餅的做法
  • 油酥芝麻燒餅怎麼做-油酥芝麻燒餅的做法

  • “今天做一款油酥芝麻燒餅,其顏色金黃誘人食慾,外酥裏軟、層次分明、酥香可口、賣相不錯。”食材明細主料普通麪粉(200g)輔料水(135g)白糖(3g)食用油(適量(烙餅用))調料鹽(適量)酵母(2g)泡打粉(2g)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)神級(難度)油酥芝麻燒餅的做法步驟1、麪粉中加入泡打粉、酵母粉...
  • 25557
芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 芝麻酥餅乾 芝麻酥餅怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)輔料細砂糖(50g)奶油(70g)蛋清(30g)奶粉(10g)黑芝麻(15g)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、麪粉過篩,奶油切塊軟化,蛋清,奶粉,芝麻等2、奶油加細砂糖,用攪拌器攪拌光滑,分次加入蛋清,打成麪糊3、加入奶粉,麪粉4、不規則的拌勻5、拌好的麪糊,用...
  • 31896
芝麻鹹酥餅的做法 【天津】芝麻鹹酥餅 芝麻鹹酥餅怎麼做
  • 芝麻鹹酥餅的做法 【天津】芝麻鹹酥餅 芝麻鹹酥餅怎麼做

  • “甜食吃膩了,換個口味,咱們來點兒鹹的吧。鹹香脆的芝麻酥餅你可喜歡?做法就是同蛋黃酥的做法相同,只是不用豬油用的玉米油,層次非常好,一樣酥的掉渣渣,拍照片的時候動動就掉了好多渣。鹹口的真的太好吃了,做好以後空口可以幹掉3個,早餐配上一碗香醇的豆漿也是極好的。”食材明細...
  • 24557
芝麻醬燒餅的做法 酥脆掉渣的芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做
  • 芝麻醬燒餅的做法 酥脆掉渣的芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做

  • “天氣涼爽後,少不了的就是家人朋友聚會吃起來的涮鍋子,而搭配涮鍋很不錯的主食就是芝麻燒餅。表面均勻撒滿的濃香芝麻,一碰就碎的酥脆表皮,咬開後多層面皮,層層都有芝麻醬。芝麻燒餅從中間切開,加入醬肘花或是醬牛肉,也是很多人都喜歡吃的美食。今天花兒就和大家分享芝麻醬燒餅...
  • 4384
黑芝麻油酥燒餅怎麼做-黑芝麻油酥燒餅的做法
  • 黑芝麻油酥燒餅怎麼做-黑芝麻油酥燒餅的做法

  • “黑芝麻營養豐富,用它做些燒餅,不僅僅味道香,營養豐富還補鈣。過年餐桌上也要有面點,做個黑芝麻燒餅也不錯哦”食材明細主料麪粉(300G)黑芝麻碎(70g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻粒(適量)油酥(70g)酵母粉(3G)調料鹽(3g)糖(10g)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻油酥燒餅的做法步驟1、先把黑芝...
  • 4965
芝麻糖酥餅的做法 酥掉渣的芝麻糖酥餅 芝麻糖酥餅怎麼做
  • 芝麻糖酥餅的做法 酥掉渣的芝麻糖酥餅 芝麻糖酥餅怎麼做

  • “這款點心真的太好吃了,酥掉渣,甜不膩;製作方法簡單,我超級喜歡的。原方來自高高老師,略有改動,喜歡的試試看吧~”食材明細水油皮中筋麪粉(100克)清水(55克)白糖(10克)玉米油(15克)油酥中筋麪粉(80克)玉米油(40克)餡料白糖(40克)熟麪粉(8克)輔料雞蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)...
  • 21336
黑芝麻桑葚酥燒餅怎麼做-黑芝麻桑葚酥燒餅的做法
  • 黑芝麻桑葚酥燒餅怎麼做-黑芝麻桑葚酥燒餅的做法

  • “#街頭小吃#黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素,具有補肝腎滋五臟、益精血潤腸燥等功效,被視為滋補聖品。黑桑茸:人稱民間聖果,早在2000多年前,黑桑茸已是中國皇帝御用補品;女性朋友們食用後可以促進紅細胞生長,防止白細胞減少,對貧血、滋陰補腎、增...
  • 19501
紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做
  • 紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做

  • “兒時的記憶,小時候經常有這種酥餅火勺,紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裏的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麪粉(320g)純淨水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)鹽(2g)油酥大豆油(75ml)低筋麪粉(150g)內餡低筋麪粉(21g)熟白芝麻(35g)大豆油(15ml)黃...
  • 14054
油酥麻醬燒餅怎麼做-油酥麻醬燒餅的做法
  • 油酥麻醬燒餅怎麼做-油酥麻醬燒餅的做法

  • “説來好像我還是最愛做麪食,也是最擅長的吧~中式西式的都會不少了,女兒總是稱讚有我這樣的美食媽媽真幸福,也佩服我的手藝,呵呵~畢竟咱也做了半輩子啦,幾道拿手東東還是應該有的哈!家裏準備的乾糧又快彈盡糧絕了,那今天做點有滋有味的吧——油酥麻醬燒餅”食材明細主料全麥粉(40...
  • 6782
芝麻油酥餅怎麼做-芝麻油酥餅的做法
  • 芝麻油酥餅怎麼做-芝麻油酥餅的做法

  • “咬一口酥掉渣的芝麻油酥餅,簡單有營養,孩子和大人都愛吃。早餐我家就愛吃這個餅,沒事大家都可以做作,真的很好吃。”食材明細主料麪粉(300g)輔料芝麻醬(3勺)發酵粉(3g)調料南德調味料(2勺)油(少許)五香(口味)酥(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻油酥餅的做法步驟1、準備麪粉300g。2、裏面加發...
  • 20162
芝麻酥餅怎麼做-芝麻酥餅的做法
  • 芝麻酥餅怎麼做-芝麻酥餅的做法

  • “最喜歡吃芝麻多多,又香又酥的餅。”食材明細油皮低筋粉(220克)水(100克)白糖(20克)鹽(2克)豬油(76克)油酥豬油(66克)低筋粉(150克)內餡白糖(12克)表面裝飾白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、將油皮原料混合均勻,揉成光滑的麪糰,靜置半小時。2、將油酥材料混...
  • 9696
芝麻酥餅的做法 記憶中的味道:芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 記憶中的味道:芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做

  • “小孩子喜歡一切香香脆脆的東西。酥餅也是我兒時的最愛之一。那個時候可便宜了,一塊酥餅5毛錢,爸爸下班了就從學校的食堂買上幾塊,熱乎乎的用油紙包起來,我在學校表現好就獎勵我吃一塊,香酥的感覺可以讓我滿足好久....長大後在餅屋看到,不過越來越貴,竟然要10塊錢3個,也太坑了現...
  • 28836
黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做
  • 黑芝麻酥餅的做法 簡單做黑芝麻酥餅 黑芝麻酥餅怎麼做

  • “自己瞎琢磨出來的,很簡單,也很好吃,很酥脆~~”食材明細主料低筋麪粉(300克)雞蛋(45克)豬油(100克)輔料蘇打粉(3克)棉糖(100克)黑芝麻粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻酥餅的做法步驟1、準備雞蛋45克,蘇打粉3克,棉糖100克。2、用筷子攪勻。3、過篩麪粉300克。4、稱量好...
  • 20931
芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法
  • 芝麻小酥餅怎麼做-芝麻小酥餅的做法

  • “想吃到酥脆掉渣的燒餅並不難,我們完全可以自已在家制作,這種麪糰不用酵母,和好後略醒發後即可動手烤制,而且一次可以多做點,也不怕它會回潮變得不再酥脆,我們只需將餅再放進烤箱中復烤幾分鐘即可。您可以將它做成甜味的,鹹味的,夾餡的,也可以將我配方中的花生油改成健康的橄欖油...
  • 24988
芝麻香酥餅的做法 【河南】芝麻香酥餅 芝麻香酥餅怎麼做
  • 芝麻香酥餅的做法 【河南】芝麻香酥餅 芝麻香酥餅怎麼做

  • “酥餅(也叫陶酥,桃酥)是一種南北皆宜的漢族特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點,走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影,酥香酥香噠特別的好吃!美味點心自己動手做乾淨衞生吃的放心!做法簡單,取材方便,甜度適中,酥香美味,酥到掉渣的小點心!”...
  • 31040
芝麻小酥餅的做法 【芝麻小酥餅】色拉油也可以這麼酥脆香甜 芝麻小酥餅怎麼做
  • 芝麻小酥餅的做法 【芝麻小酥餅】色拉油也可以這麼酥脆香甜 芝麻小酥餅怎麼做

  • “不是隻有黃油才能做到酥脆哦,色拉油也可以做到酥脆香甜。中午打了電話回家,成分就是麪粉,色拉油,糖,芝麻,給孩子做小點心還是非常合適的。有寶寶的媽媽們一可以試試哦。”食材明細主料麪粉(100克)蛋黃(1個)輔料芝麻(少許)配料色拉油(40克)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻...
  • 23541
黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法
  • 黑芝麻油酥餅乾怎麼做-黑芝麻油酥餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(160克)輔料奶粉(2大匙)黃油(100克)黑芝麻(1大匙)配料糖粉(40克)牛奶(2茶匙)香精(幾滴)糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻油酥餅乾的做法步驟1、軟化黃油加糖粉打至鬆軟體積變大顏色變淺2、加入牛奶拌勻3、加入香精拌勻4、加入混合過篩的低粉和奶粉5、粉團...
  • 21100
黑芝麻醬油酥餅怎麼做-黑芝麻醬油酥餅的做法
  • 黑芝麻醬油酥餅怎麼做-黑芝麻醬油酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料黑芝麻醬(適量)調料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻醬油酥餅的做法步驟1、取適量麪粉加入温水,和成軟一點的麪糰醒三十分鐘,中間多揉幾次。2、碗中放入少許麪粉,加五香粉用熱油淋入,放一點鹽攪拌均勻,製作好的油...
  • 24474
香酥芝麻燒餅怎麼做-香酥芝麻燒餅的做法
  • 香酥芝麻燒餅怎麼做-香酥芝麻燒餅的做法

  • “一直對滿是芝麻的食品情有獨鍾,那一股濃香讓人慾罷不能。這一款芝麻燒餅含水量大,吃起來外酥裏嫩,值得一試!”食材明細主料中筋粉(250克)温水(250克)白糖(3克)酵母(2克)油酥中筋粉(20克)食用油(20克)鹽(2克)五香粉(適量)胡椒粉(適量)輔料白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥芝麻...
  • 14037
桑茸黑芝麻酥燒餅怎麼做-桑茸黑芝麻酥燒餅的做法
  • 桑茸黑芝麻酥燒餅怎麼做-桑茸黑芝麻酥燒餅的做法

  • “那位一直愛吃酥類點心,可咱卻很少做有點不像話。前幾天抽空學做了回酥燒餅,很合他的口味;這不:還剩下一點黑芝麻核桃桑葚餡,擔心壞了可惜,於是乎又包一次;哈哈:餡料不夠只包了9個,另一個只能瞎弄弄了。有了第一次的經驗,這回做起來感覺快捷多了,方法也變得簡單;且做油酥時也沒向第...
  • 30561
花生豆漿與豆酥芝麻燒餅的做法 花生豆漿&豆酥芝麻燒餅 花生豆漿與豆酥芝麻燒餅怎麼做
芝麻油香酥餅怎麼做-芝麻油香酥餅的做法
  • 芝麻油香酥餅怎麼做-芝麻油香酥餅的做法

  • 食材明細主料白麪(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻油香酥餅的做法步驟1、準備食材,白麪,芝麻油,鹽。2、白麪裏放鹽,用40度的燙水和麪。3、面和出來一定要比較軟的那種,醒15分鐘。4、做油酥面,鍋裏放芝麻油,白麪,一點鹽,慢慢炒熟就可以了。5、麪糰...
  • 29388
芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做
  • 芝麻酥餅的做法 【映映烘焙】餅乾篇——芝麻酥餅 芝麻酥餅怎麼做

  • 食材明細主料黃油(63g)低筋麪粉(120g)泡打粉(1/4勺)全蛋(45g)白芝麻(2大勺)輔料鹽(1/4勺)細砂糖(36g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻酥餅的做法步驟1、黃油放在室温軟化,加入1/4勺鹽。2、低筋麪粉120g和泡打粉1/4勺備用。3、全蛋打散備用。4、細砂糖備用。5、用電動打蛋器把黃...
  • 32695
香酥芝麻小燒餅怎麼做-香酥芝麻小燒餅的做法
  • 香酥芝麻小燒餅怎麼做-香酥芝麻小燒餅的做法

  • “這款小燒餅方子來自美食家的前輩,只是稍有改動。在這裏謝謝美食家的前輩們。”食材明細主料水油皮:麪粉(120克)豬油(適量)水(50克)鹽(3克)油酥:澱粉(70克)輔料芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥芝麻小燒餅的做法步驟1、水油皮:麪粉豬油水鹽合成水油皮備用油酥:澱粉和豬油...
  • 19247
芝麻餡酥餅怎麼做-芝麻餡酥餅的做法
  • 芝麻餡酥餅怎麼做-芝麻餡酥餅的做法

  • “自制芝麻餡酥餅,沒有大油沒有處邊買的酥,但是也起層,一樣香。”食材明細主料麪粉(300克)白糖(1勺)酵母(3克)鹽(1小勺)玉米油(30ml)輔料麪粉(100克)芝麻鹽(2大勺)油(適量)黑芝麻餡(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻餡酥餅的做法步驟1、300克普通麪粉,加1勺白糖,3克酵母,1小勺鹽,30ml玉...
  • 29803
專題