- “微辣甜椒青椒有一種清新感、味道贊。”食材明細主料雞腿(3個)胡蘿蔔(適量)大葱(適量)輔料花椒(適量)姜(適量)小青椒(1根)小芹菜(適量)泡椒(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻辣手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨放鍋裏煮熟。2、煮熟以後的雞腿、撈起晾一會兒、別燙着手了...
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- 食材明細主料雞腿(2只)輔料香菜(少許)小米辣(少許)蒜(少許)調料生抽(2勺)蠔油(2勺)陳醋(1勺)鹽(少許)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕雞腿的做法步驟1、雞腿洗乾淨後加料酒,薑片煮熟,過涼水!2、雞腿去皮撕小塊,放入香菜。3、靈魂醬料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣醬面+淋上熱油...
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- 食材明細主料雞腿(2只)輔料葱(少量)姜(適量)花椒(適量)蒜(適量)小米辣(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)糖(適量)醬油(適量)耗油(適量)醋(適量)老抽(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞腿肉的做法步驟1、雞腿加入料酒,姜,葱,花椒大火燒開轉小火煮10分鐘...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:2個金針菇:100香菇:4個輔料生薑:適量海鮮醬油:適量小紅椒:適量白糖:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.雞腿葱姜水去腥後放進水裏汆熟2.雞腿肉用手撕成條狀,鍋裏放水燒開,加進幾片生薑和葱,把雞腿肉與金針菇和香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘杏鮑菇味道鮮美,有一種獨特的清香,口感猶如鮑魚,脆嫩、有嚼勁,在我家超級受歡迎。平常大多數時候我都習慣拿來煎炒,前幾天看到網友推薦的涼拌手撕麻辣杏鮑菇,於是在家裏試了試,沒想到大獲好評。因為用手撕的方法...
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- “很健康也很快手的雞腿吃法。將雞腿洗乾淨,煮一煮,撕成條,淋上自己調製的適合自己口味的料汁即可享用。”食材明細主料雞全腿(1只)輔料葱姜(適量)大料(適量)調料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手撕雞腿的做法步驟1、碗中加鹽、白砂糖。2、...
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- “嚐鮮無不道春筍,春天就是吃筍的季節錯過又要等到明年。”食材明細主料雞婆筍(200g)輔料大蒜(8顆)香葱(2顆)紅辣椒(1個)幹辣椒粉(少許)調料植物油(10g)鹽(2g)生抽(1勺)老抽(少許)蠔油(少許)香醋(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)涼拌手撕筍的做法步驟1、鮮嫩脆爽吃不夠。2、新鮮雞婆筍開水...
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- “萬能涼拌醬料,涼拌一切。這個醬料方法可用來開店呢,就是這麼簡單。如果小美以後開了家自己的小點,會用來做一些涼拌菜。……雞腿肉水開之後就關火,用水的餘温把雞腿燜熟,跟白切雞的做法有點類似。出來的雞肉嫩滑,爽口。減肥的親,可以把雞皮去除,一盤肉可以混一碗米飯。”食材明...
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- 食材明細主料紫茄子(適量)輔料蒜泥(適量)辣椒(適量)小葱(適量)調料香油(適量)香醋(適量)涼拌醬油(適量)白糖(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕茄子的做法步驟1、紫茄子清洗乾淨,上鍋蒸10分鐘。2、蒜泥、辣椒、香油、涼拌醬油、香醋、少許白糖調成料汁。3、蒸好的茄子撕成小...
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- 食材明細主料雞腿(一個)輔料白芝麻(適量)葱(兩根)自制辣醬(一勺)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣手撕雞的做法步驟1、雞腿洗淨!2、去骨!(也可不去,直接放水裏煮)煮的時候加適量料酒!煮的過程忘記拍...
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- “今年是雞年,雞年吃雞,大吉大利!要説雞,可也算是為造福人類做出了貢獻的,尤其是在吃的方面。雞身上由內而外,基本都可以在餐桌上見到。主要是雞肉肉質嫩,沒有什麼特殊的味道,能被大多數人接受。雞心雞肝做滷味,爆炒或者是燒烤,那都是必備品。(我是大夜裏這篇稿的,邊寫邊聯想味道,突然...
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- “趁着涼爽的微風,吃上一口細嫩入味的兔肉,品上一口小酒,便能解千愁~這一次我們做手撕兔。”食材明細主料兔子(適量)三生川夫妻肺片調料(適量)輔料小米椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)小葱(適量)大葱(適量)花椒油(適量)食鹽(適量)料酒(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌手撕兔的做法步驟1...
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- “寶寶從初級咀嚼—中級咀嚼—高級咀嚼,這一步步都不能少,那麼11個月就該到了高級咀嚼階段,雞絲就該登場了——文中講了如何快速將雞肉弄成雞絲,會節省你們很多的時間。這道涼拌菜可直接寶寶抓着吃,還可配熱乎的白米粥,或拌上面條,簡直百搭嘛~~參考月齡:11個月以上”食材明細主料雞...
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- “此菜可作下飯菜,鮮香麻辣。”食材明細主料雞脯肉(適量)輔料紅椒(適量)薑絲(適量)香葱(適量)配料涼拌醬油(適量)香油(適量)紅油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞絲的做法步驟1、準備原料:雞脯肉、紅椒、香葱、2、紅椒切絲、香葱切末、另備薑絲少許3、雞脯肉入鍋...
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- “涼菜是夏天菜系必不可少的。涼菜由於各種調類的搭配,使菜的口感變得豐富好吃。”食材明細主料牛肉(一塊)輔料泡椒(2個)小葱(一根)生薑(半塊)大蒜(2瓣)香菜(2根)花椒(5顆)8角(2個)香葉(2片)調料芝麻油(一匙)油辣子(一匙)生抽(一匙)醬油(少許)雞精(少許)花椒油(少許)藤椒油(少許)白糖(少許)五香粉(一匙)醋(少許)...
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- “特別簡單快手的一道減脂菜,也可以當主食哦,好吃低卡低脂。”食材明細主料雞胸肉(1塊)煮肉配料✅薑片(3片)小葱(1顆)料酒(1勺)花椒(12粒)澆汁配比✅太太樂雞汁(半勺)生抽(2勺)白糖(1-2勺)醋(2勺)麻椒油(小半勺)辣椒麪(1勺)紅辣椒或小米辣(1個)蒜沫(5瓣)蠔油(1勺)配菜✅木耳(6朵)熟白芝麻(3g)香葱(2顆)香菜(2顆...
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- “雞腿,一種取自雞的大腿的肉,含有硫酸氨基酸等營養成分,老幼皆宜食用。肉質細嫩,滋味鮮美,由於其味較淡,因此可使用於各種料理中,並富有營養,具有温中益氣、保護心血管、強身健體等功效。雞腿也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源,並且富含豐富的維生素B12、維生素D和維生素K等。而且雞...
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- 食材明細主料三黃雞(一隻)輔料辣椒(適量)洋葱(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)水(適量)料酒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞的做法步驟1、三黃雞處理乾淨改刀切大塊,用料酒醃製一下。2、洋葱,香菜,蒜,辣椒和洋葱洗淨備用...
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- “真正的飛禽走獸國家早已立法並被禁獵,大家只有用人工飼養的畜類或禽類來製作美味了!今天繼續咱們的飛禽走獸在家庭中的製作,我感覺凡是沾邊兒的,什麼雞鴨鵝豬牛羊都算飛禽走獸,呵呵!路上跑的已製作了三款,大炒勺該做一款飛的禽類美食,今天做的這款是夏季的一道涼菜,是使用雞肉制...
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- “做手撕雞最好用三黃雞,可是在商場裏找不到那種黃黃的三黃雞,買的都是和普通雞沒啥兩樣的小雞。上次做咖喱雞時買的雞腿還有3只,乾脆還是用雞大腿好了。這種雞是肉食雞,肉質也很嫩。”食材明細主料雞腿(3只)輔料花椒(適量)辣椒(5個)芝麻(1小勺)小菜小葱(適量)濃縮雞汁湯(適量)姜(4片)蒜(一...
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- “看到很多食友做各種手撕雞,心動不如行動,雖説是雞肉但口感很清淡,按自己的口味調試吧”食材明細主料雞腿(3只)輔料檸檬(半個)香菜(適量)小米椒(1個)祘(5瓣)姜(適量)蘸食鮮醬油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌檸檬手撕雞的做法步驟1、雞腿稍稍焯一下再煮,放葱姜料酒和花椒煮20...
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- “手撕雞絲是一道肉食涼菜。”食材明細主料雞腿(一隻)輔料黑芝麻(適量)配料葱(適量)姜(適量)大料(1粒)碗汁(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)食用油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)麻辣手撕雞絲的做法步驟1、雞腿加入葱姜大料煮10分鐘,涼涼備用。2、用手順着...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘新嫩可口的杏鮑菇富含維生素,搭配着各種調味料涼拌風味更是美妙獨特。涼拌手撕麻辣杏鮑菇製作方法簡單快捷,食材簡單容易採購。麻辣的口感刺激人的食慾,着實下飯,搭配一杯涼涼的啤酒也是別樣的享受。喜愛美食...
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- “最適合夏天食肉食譜。低油低鹽高蛋白健康餐。適合減肥以及健身人羣。”食材明細主料雞胸肉(一個)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)花生米(幾粒)葱(少許)薑片(3片)輔料芝麻油(少許)橄欖油(半勺)黑胡椒(少許)醬油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌手撕雞胸肉的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔切絲。...
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- “#涼拌菜#十分鐘做一道懶人菜,麻辣鮮香,有滋味。天氣越來越熱了,推薦一款椒麻酸辣手撕雞,營養豐富又開胃。夏天胃口不佳時,煮幾個雞腿,用手撕撕,放幾片檸檬和小米辣,澆上醬油醋,再淋入大勺花椒油,好吃到停不下來,絕對是治癒系的美食~~~”食材明細主料雞腿(4只)調料食用油(1大勺)料酒(1大...
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