涼拌手撕雞胸肉的做法 涼拌手撕雞胸肉【高蛋白吃不胖的健身餐】 涼拌手撕雞胸肉怎麼做

“最適合夏天食肉食譜。低油低鹽高蛋白健康餐。適合減肥以及健身人羣。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌手撕雞胸肉的做法步驟

• 1、黃瓜、胡蘿蔔切絲。焯水。

• 2、雞胸肉去皮去脂。水開後放入處理好的雞胸肉+兩片薑片，小火煮10分鐘至熟

• 3、煮好的雞胸肉撈起過冰水降温，撕絲條

• 4、芝麻油+橄欖油一勺，黑胡椒粉少許，醬油一勺，花生米碎，葱花。調料倒入後拌勻即可

• 5、完成

小竅門

雞胸肉要在水開後才放入，小火煮熟哦。時間按數量決定。
花生米碎可放可不放，只是為了嚼起來碎碎的口感跟香味。（花生在鍋裏小火炒熟碾碎）
芝麻油只是為了提香。
這裏只放橄欖油，沒有橄欖油也可以用食用油代替，但食用油要加熱哦。