薺菜燴豆腐泡怎麼做-薺菜燴豆腐泡的做法

“微辣，鹹鮮，豆腐泡吸收了湯汁和薺菜的清香，汁水豐盈，香而不膩。湯汁拌飯絕絕子😍”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜燴豆腐泡的做法步驟

• 1、薺菜焯一下水撈出過涼。

• 2、攥一下水份，切成小粒。

• 3、豆腐泡適量。

• 4、水澱粉適量。

• 5、鍋裏少許油燒熱，姜蒜，花椒炒香。

• 6、倒入適量開水，適量鹽，生抽，味精調味兒。

• 7、放入豆腐泡。

• 8、燴個一兩分鐘，讓其更入味兒。

• 9、放入薺菜碎和小米椒，攪一下。

• 10、淋入水澱粉。

• 11、待湯汁明亮，關火盛出。

• 12、成品。

• 13、成品。