家常菜薺菜豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：50
薺菜 ：一把

輔料

香油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.薺菜摘淨，洗淨。

2.去根,因為是給孩子吃,要將菜葉剁碎。

3.燒開水,加鹽，將薺菜入鍋炒水;豆腐切片，入鍋炒水。

4.薺菜剁碎，豆腐剁碎，或用擀麪杖隔保鮮膜壓碎。

5.開火，倒油，燒熱，蒜爆鍋。倒入薺菜豆腐翻炒幾下，加入水。

6.水沸騰後，轉小火1—2分鐘關火。成品給孩子吃的，所以鹽放的少，也只加了香油調味。