家常泡菜豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

泡菜 ：一袋
豆腐 ：一塊
金針菇 ：少許

輔料

葱薑蒜 ：若干
花椒，大料 ：少許

具體步驟

1. 把葱薑蒜切丁備好，豆腐切塊

2. 鍋內放油待油熱倒入葱薑蒜洋葱翻炒

3. 炒出香味加入泡菜翻炒

4. 泡菜炒出湯汁加入豆腐繼續翻炒

5. 汁收幹後加入一碗高湯或者一晚清水繼續燉煮

6. 聞到豆腐清香之後加入金針姑繼續燉煮八分鐘

7. 因為泡菜有鹹味所以不需要多加鹽，嘗一下味道可放少許鹽和雞精即可出鍋，出鍋是把香菜末灑在豆腐上即可