家常菜老湯幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹豆腐 ：300

輔料

老抽 ：少許
八角 ：2個
鹽 ：適量
肉湯 ：適量
乾紅椒 ：2個
油 ：適量
葱蒜 ：適量

具體步驟

1.幹豆腐切絲，葱薑切片，乾紅椒切兩段，八角兩個

2.鍋中燒開水焯幹豆腐，撈出控水

3.鍋中加油小火爆香八角乾紅椒，加葱蒜炒香

4.放入焯好的幹豆腐翻炒，加少許老抽，加肉湯燉15分鐘

5.加鹽出鍋，非常美味又營養的幹豆腐就做好了

烹飪技巧

幹豆腐焯水去豆腥味