家常芹菜燉幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

一道比較北方的吃法，芹菜燉幹豆腐。我們這邊一般都用炒的，但是因為有肉的原因吧，所以用湯來燉。不過看着也是不錯的一道菜，葱薑蒜都要用上，食材本身就極具清香味，芹菜的香混合着五花肉燉在湯鍋裏面，吃下去整個人都暖暖的，胃不好的可以嘗試。

主料

五花肉 ：50
芹菜 ：150
幹豆腐 ：270

輔料

葱 ：3
蒜 ：2
油 ：10ml
鹽 ：5
醬 ：2

具體步驟

1.備好食材。

2.芹菜洗淨，切成段，幹豆腐切段。

3.五花肉洗淨切片。

4.切碎葱薑蒜。

5.鍋燒熱，放入油，放入肉炒

6.放入葱薑蒜、炸出香味，放入芹菜翻炒變色變軟在放幹豆腐。同時放入鹽翻炒均勻。

7.放入適量的水，蓋上鍋蓋燉。

8.十五分鐘後，可以上桌了。

烹飪技巧

1、芹菜翻炒變色變軟在放幹豆腐炒。