家常菜芹菜炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芹菜 ：150
豆腐 ：150
青辣椒 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好芹菜。

2.豆腐切成小長條。

3.一個青辣椒切小段。

4.鍋放油，油熱放入辣椒炒。

5.然後倒入豆腐炒。

6.一會便可以倒入芹菜。

7.多炒一會，如果有肉絲可以加點肉絲。

8.最後入鹽和醬油，一會便可起鍋。

烹飪技巧

1、豆腐容易碎，所以不要多翻炒。2、先炒豆腐，再放芹菜，這樣芹菜能保持水分。