家常菜老乾媽土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：350

輔料

鹽 ：適量
老乾媽豆鼓醬 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
蒜頭 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮切成絲。

2.姜切絲，葱蒜切碎。

3.熱油炒香姜蒜。

4.倒入土豆絲大火翻炒。

5.加入適量的鹽炒勻。

6.加入適量的生抽，老乾媽豆豉醬。

7.炒至入味，最後撒上葱花即可。

8.裝盤上菜了。

烹飪技巧

土豆切絲後可以泡在醋水裏以防氧化。