雙菇燴豆苗如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆苗 ：600公克
金針菇罐頭 ：1/2罐
新鮮香菇 ：3朵
薑末 ：1小匙
高湯 ：1杯
素蠔油 ：1大匙
玉米粉 ：1/2匙
水 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 香菇洗淨切絲，與金針菇分別以滾水汆燙後撈起；調味料b調成玉米粉水備用。

2. 豆苗洗淨，放入加了少許鹽的滾水中汆燙後撈起擺盤備用。

3. 熱油鍋，薑末爆香，放入作法1的香菇絲、金針菇及調味料a煮開，以玉米粉水勾芡後盛出，淋在作法2的豆苗上即可。