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關於開花棗饅頭怎麼做的餐飲百科

開花棗饅頭怎麼做-開花棗饅頭的做法
  • 開花棗饅頭怎麼做-開花棗饅頭的做法

  • “非常喜歡菜場饅頭鋪的棗饅頭,但是總是有棗核,於是今天打算自己做做試試,真的噴香呢,如果不是限制吃甜的,大家可以放點糖!”食材明細主料面(200)棗(8顆)酵母(3g)輔料水(120g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開花棗饅頭的做法步驟1、用破壁機將棗打成糊,倒入準備好的麪粉中!2、用35度的...
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紅糖大棗開花饅頭怎麼做-紅糖大棗開花饅頭的做法
  • 紅糖大棗開花饅頭怎麼做-紅糖大棗開花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)紅糖(90克)小蘇打(3克)輔料開水(270克)植物油(30克)大棗丁(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、成品圖。2、開水270克,紅糖90克化開,放涼加入酵母化開,加入麪粉,植物油,和好麪糰發酵一倍大。3、醒發蜂窩狀。4、加入小蘇打3...
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紅棗饅頭花怎麼做-紅棗饅頭花的做法
  • 紅棗饅頭花怎麼做-紅棗饅頭花的做法

  • “傳統的饅頭加入紅棗瞬間變成了一朵美麗的紅棗饅頭花,口感香甜鬆軟真的特別好吃的。”食材明細主料麪粉(1碗)南瓜泥(1碗)輔料白砂糖(40g)紅棗(適量)酵母(5g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗饅頭花的做法步驟1、南瓜去皮切成小塊,隔水蒸熟搗成南瓜泥2、南瓜泥涼涼倒入麪粉,酵母...
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開花饅頭怎麼做-開花饅頭的做法
  • 開花饅頭怎麼做-開花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)小麥胚芽(適量)輔料酵母(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)開花饅頭的做法步驟1、麪粉加水揉成麪糰。2、麪粉加小麥胚芽加酵母揉成麪糰。蓋蓋子發酵。3、麪糰發酵至兩倍大。4、小麥胚芽麪糰也發酵好了。5、白色麪糰分成等份。6、擀成厚片7、...
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棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 【東北】棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做

  • “今天是臘月廿八,我國農曆十二月二十八的俗稱,漢族春節傳統習俗之一。有關這一天的漢族民謠有“臘月二十八,把面發”、“臘月二十八,打糕蒸饃貼花花”。漢族民間風俗傳統到了農曆的臘月二十八無論是發麪還是做饃,各家各户要開始準備主食過年了。今天蒸了棗花饅頭。傳統習俗中...
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饅頭開花的做法 小青de美食----饅頭開花 饅頭開花怎麼做
  • 饅頭開花的做法 小青de美食----饅頭開花 饅頭開花怎麼做

  • “最近一直在研究麪食,什麼東西加什麼東西會變成另一種東西......真的好神奇!在製作的過程中也很有趣,忽然洞口大開做了這一款饅頭.饅頭也能“開花”,看着.吃着心裏都美美的!如果你喜歡我做的美食,那就跟着我一起來學習吧!對啦對啦!小夥伴們別光點喜歡收藏!也歡迎大家留下你們的評...
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棗花饅頭的做法 膠東過年必備的棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 膠東過年必備的棗花饅頭 棗花饅頭怎麼做

  • “記得小時候每逢年關,家裏都要蒸上幾鍋棗花饅頭,年魚、喜點,荷葉,把形的,各種各樣。揉麪,得硬,硬到面在板上不用灑粉,都不會粘;揉到使傻勁,手掌都起了泡。最愛在出鍋的饅頭上,拿着花模,蓋上紅粉粉的花印。蒸好的饅頭,裝進一口大缸,陰涼的地方放着,足足能吃上一個正月。”食材明細主料面...
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紅糖紅棗開花饅頭怎麼做-紅糖紅棗開花饅頭的做法
  • 紅糖紅棗開花饅頭怎麼做-紅糖紅棗開花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(400g)紅糖(90g)開水(210g)油(20g)酵母粉(5g)紅棗(適量)輔料小蘇打(3g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗開花饅頭的做法步驟1、紅糖倒入碗中。2、用開水沖泡開,晾至35度左右。3、放入酵母粉。4、倒入麪粉中。5、和成面絮,加入色拉油。6、和成麪糰發酵。7、發酵...
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紅糖開花棗饅頭的做法 紅糖開花棗饅頭,棗香撲鼻超鬆軟 紅糖開花棗饅頭怎麼做
  • 紅糖開花棗饅頭的做法 紅糖開花棗饅頭,棗香撲鼻超鬆軟 紅糖開花棗饅頭怎麼做

  • “這是跟麪點師傅學做的紅糖開花棗饅頭,晚上做,早上吃,補氣血,能量滿滿的早餐點心。”食材明細主料中筋麪粉(500克)酵母粉(10克)温水((調酵母水用)40克)紅糖(150克)熱開水((調紅糖水用)160克)紅棗((去核)65克)輔料小蘇打(3克)泡打粉(6克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖開花棗饅頭的做法步驟1...
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紅糖大棗開花饅頭的做法 紅糖大棗開花饅頭。 紅糖大棗開花饅頭怎麼做
  • 紅糖大棗開花饅頭的做法 紅糖大棗開花饅頭。 紅糖大棗開花饅頭怎麼做

  • “我人生最大的窘境,就是即使傷心也不會降低食慾。”食材明細主料紅糖(135g)開水(400ml)酵母(6g)麪粉(750g)輔料大棗(6個)調料植物油(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖大棗開花饅頭的做法步驟1、準備135克紅糖。2、鍋內燒水,燒製沸騰,取400毫升加入紅糖內,製作成紅糖水,晾涼備用...
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棗花饅頭的做法 棗花 棗花饅頭怎麼做
  • 棗花饅頭的做法 棗花 棗花饅頭怎麼做

  • “閨女特別愛吃紅棗。我就想了這樣做棗香濃郁的,顏值特高的棗花捲”食材明細主料白麪(500ml)紅棗粉(200ml)輔料滄州小棗(200ml)安琪酵母粉(10ml)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棗花饅頭的做法步驟1、面發好後,切成小段,然後搓成長條,,做出花型2、做好這樣的3、蒸鍋屜上刷一層油,挨個...
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棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法
  • 棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法

  • “一團面,一把紅棗,一根擀麪杖,一雙筷子,就可以做的棗花饅頭。”食材明細主料麪粉(200克)南瓜泥(120克)輔料酵母(2克)白糖(少量)紅棗(一大把)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗花饅頭的做法步驟1、麪粉,酵母,白糖混合,再用南瓜泥和成一個光滑的麪糰。2、然後把麪糰搓成條,切小面劑,再擀成...
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春節饅頭-八瓣棗花的做法 【開封】春節饅頭-八瓣棗花 春節饅頭-八瓣棗花怎麼做
棗香開花南瓜饅頭怎麼做-棗香開花南瓜饅頭的做法
  • 棗香開花南瓜饅頭怎麼做-棗香開花南瓜饅頭的做法

  • “用的棗香味的酸奶,揉麪發酵的過程就好香的大棗味道,蒸饅頭的時候更是滿室飄香。我啥配菜都沒有,直接吃了一個。貌似很久沒有一口氣吃這麼多主食啦。”食材明細主料南瓜(半個)酸奶(1個)麪粉(600克)輔料酵母(2克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗香開花南瓜饅頭的做法步驟1、婆婆...
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紅糖開花棗饅頭的做法 【北京】紅糖開花棗饅頭 紅糖開花棗饅頭怎麼做
  • 紅糖開花棗饅頭的做法 【北京】紅糖開花棗饅頭 紅糖開花棗饅頭怎麼做

  • “今天的饅頭可不是普通的白胖子而是覺醒後的——紅糖開花棗饅頭斤胖胖把自己公眾號的內容搬來給大家看啦~歡迎關注微信公眾號飲食學堂(yinshixuetang)”食材明細主料麪粉(500g)大棗(10個)紅糖(50g)發酵粉(5g)牛奶(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖開花棗饅頭的...
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南瓜紅棗開花饅頭怎麼做-南瓜紅棗開花饅頭的做法
  • 南瓜紅棗開花饅頭怎麼做-南瓜紅棗開花饅頭的做法

  • “秋季正是吃南瓜的季節,今天用南瓜做了開花饅頭,再加幾個紅棗,個個開花朵朵、蓬鬆宣軟、香甜可口,太好吃了。”食材明細主料南瓜(1塊)麪粉(600g)輔料紅棗(6個)調料醖酵(適量)白糖(1勺)小蘇打(少許)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)南瓜紅棗開花饅頭的做法步驟1、自制醖酵。2、取適量醖...
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開花饅頭的做法 開花饅頭(淺色版) 開花饅頭怎麼做
  • 開花饅頭的做法 開花饅頭(淺色版) 開花饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400g)輔料紅糖(少許)酵母(適量)温水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)開花饅頭的做法步驟1、紅糖備用。2、麪粉400g準備。3、熱水化糖,變温放酵母。4、紅糖酵母水放入和麪。5、揉麪。6、醒發1小時後的樣子7、揉麪排氣後,分份。8、劃‘➕’。9、上鍋蒸15分鐘...
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開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做
  • 開花饅頭的做法 【開花饅頭】 開花饅頭怎麼做

  • “雖是剛開始學習麪點,這饅頭也做了不少次,只是這一次,它怎麼就裂開了呢?有人説可能是面揉得太硬了,有人説是加了豬油的緣故,有人説饅頭自然開裂是好事,新兵蛋子如我,不知道聽誰的。。。”食材明細主料普通麪粉(200克)安琪酵母(2克)豬油(半匙)温水(半碗)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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花式棗饅頭怎麼做-花式棗饅頭的做法
  • 花式棗饅頭怎麼做-花式棗饅頭的做法

  • 食材明細主料南瓜麪糰(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花式棗饅頭的做法步驟1、取適量南瓜麪糰搓圓按扁擀成薄餅。2、用刀做成如圖形狀。3、如圖用手捏緊。4、取適量南瓜麪糰搓成長條,兩端放紅棗如圖捲起來。5、如圖摞在一起。6、取適量南瓜麪糰分成小劑...
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花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做
  • 花樣饅頭花饃的做法 棗花糕年糕棗饅頭(花樣饅頭花饃) 花樣饅頭花饃怎麼做

  • “棗花年糕是一種漢族民俗小吃,可做春節過年時的饋贈禮品。因為做出的形狀像朵花,所以這種年糕叫“花糕”,或叫做“棗花糕”,今天和大家分享一款喜鵲登梅造型的花糕。”食材明細主料普通麪粉(800g)小棗(適量)酵母(6g)無鋁泡打粉(2g)紅曲米(適量)可可粉(適量)輔料食用色素(適量)原味(口味)蒸(工...
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花樣棗饅頭的做法 【天津】花樣棗饅頭 花樣棗饅頭怎麼做
  • 花樣棗饅頭的做法 【天津】花樣棗饅頭 花樣棗饅頭怎麼做

  • “快到春節的前幾天,家家户户也開始準備饅頭,一般都準備個十天一個星期的,然後大家就有時間開始串門了。過節和吃肯定是分不開的。花樣饅頭就是錦上添花的一種食物。”食材明細主料麪粉(400克)棗(150克)輔料酵母粉(4克)食用色素(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花樣棗饅頭的...
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花開富貴紅棗饅頭怎麼做-花開富貴紅棗饅頭的做法
  • 花開富貴紅棗饅頭怎麼做-花開富貴紅棗饅頭的做法

  • “北方人一到過年就會蒸各種花式饅頭,寓意好,顏值高,還好吃。”食材明細主料麪粉(200g)紅棗(21顆)輔料酵母(2g)泡打粉(2g)白糖(5g)温水(110g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花開富貴紅棗饅頭的做法步驟1、麪糰食材一起放入麪包桶,沒有面包機手揉也可以,麪包機可以解放雙手省時省力。2、...
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花開饅頭怎麼做-花開饅頭的做法
  • 花開饅頭怎麼做-花開饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料艾葉水(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花開饅頭的做法步驟1、酵母温水化開後,倒入麪粉中攪拌,揉搓成團,餳發。2、取適量的艾葉水,加酵母,倒入麪粉中,同樣揉搓成團,餳發。3、餳發完畢後,二次揉搓,然後搓成條;揪出劑子;擀麪杖擀成皮子。4、綠...
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紅棗花饅頭的做法 小雨牌【紅棗花饅頭】 紅棗花饅頭怎麼做
  • 紅棗花饅頭的做法 小雨牌【紅棗花饅頭】 紅棗花饅頭怎麼做

  • “紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質,棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十...
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學蒸棗花饅頭吧 棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法 快過年了
  • 學蒸棗花饅頭吧 棗花饅頭怎麼做-棗花饅頭的做法 快過年了

  • ““二十八,把面發”,每年的臘月二十八前後,家家户户都會蒸棗花饅頭,有“早發”之意,同時還寓意新的一年蒸蒸日上。今天,小廚子就教各位寶爸寶媽一款簡單漂亮的天然棗花饅頭做法,濃濃的麥香味混合紅棗的香甜,不僅能挑起孩子的食慾,更能增添新年的喜慶年味!寶爸寶媽們,快快動手試一試...
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