家有大廚之薺菜豆腐羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
薺菜 :200
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
主料
嫩豆腐 :200薺菜 :200
輔料
薑汁 :適量料酒 :適量
胡椒粉 :適量
澱粉 :適量
香油 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.原料圖片。
2.嫩豆腐洗淨,切成小丁。
3.薺菜擇洗乾淨,切碎。
4.嫩豆腐放清水鍋中煮沸撈出
5.鍋內添高湯,放入薺菜、豆腐,加鹽、料酒、胡椒粉、薑汁、雞精,燒沸後用水澱粉勾芡,淋香油
6.好了
用料可以添加鮮蝦、雞肉、蟹肉、冬菇、冬筍等
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