- “最喜歡聽小妞兒説“媽媽我還要吃……”,一方面是因為小妞兒用實際行動肯定了媽媽之前做的某一個好吃的,另一方面是因為小妞兒自己點的餐,總是吃得特別香。是近常常要媽媽煮麪,老媽媽自然樂此不疲,最近意麪吃的比較多,歐麗薇蘭經典五號直面和天使的髮絲一號交替着吃了不少新花...
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- “家常的做法,放了自制的沙茶醬,味道超讚,女兒説是好味道炒麪。”食材明細主料雞蛋麪餅(5個)包心菜(半個)小蝦仁(150g)雞胸肉(150g)輔料自制沙茶醬(2大匙)幹炒豉油皇(2大匙)糖(1茶匙)玉米油(2大匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲蝦仁炒麪的做法步驟1、預先醃好的雞胸肉。(雞胸...
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- “週日下午孩子有游泳課,每次下課都叫着餓,中午吃再多也抵不住游泳90分鐘的體力消耗,很餓很餓也是正常的。人家都説飢不擇食,這孩子不是,餓也依然要選擇自己喜歡吃的食物,絕不隨便填飽肚子。這一次要求吃酸辣面,畢竟煮麪比較快手,碳水化合物也能快速補充體力,但是僅一碗素面肯定是...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)粉絲(適量)蒜蓉(適量)葱花(一根)調料鹽(少許)生抽(3毫升)玉米油(8毫升)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁蒜蓉蒸粉絲的做法步驟1、大蒜去皮剁碎備用。2、基圍蝦去蝦線去皮洗乾淨備用。3、將粉絲入鍋煮熟撈出來備用。4、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒大蒜...
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- 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪食是中國人最愛吃的一種食物,麪條可以養胃,餅也有很多種做法。但一道麪食的好壞看的是揉發麪,只有這個揉發麪做好了,做出來的麪食才會好吃。麪條會很勁道,大餅會很柔軟。吃麪最主要的就是吃麪的勁道,面越勁道...
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- “鹹鮮誘人。”食材明細主料蝦仁(適量)粉絲(一捆)輔料蒜蓉(適量)小米椒(一個)山茶油(適量)花椒(幾粒)鹽(一點點)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲蒸蝦仁的做法步驟1、冰鮮蝦解凍。2、去皮去蝦線,洗淨。3、適量鹽,白胡椒粉,澱粉。4、抓勻稍醃。5、粉絲...
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- “蝦仁和生蠔都是我很愛吃的食材,配上濃濃的蒜香,真是無敵了。”食材明細主料粉絲(一把)金針菇(150g)蝦仁(100g)生蠔(6個)輔料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蒜(半個)小米椒(3個)彩椒(1/4個)香菜(適量)葱(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁生蠔蒸粉絲的做法步驟1、粉...
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- “美味家常香辣下飯。”食材明細主料蒜薹(1把)蝦仁(300克)輔料鹽(適量)料酒(一勺)胡椒粉(適量)豆瓣醬(一勺)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蝦仁炒蒜薹的做法步驟1、蝦仁開背挑去蝦線。2、加料酒,鹽,胡椒粉醃製。3、蒜薹洗淨。4、切寸段。5、準備薑末蒜末。6、起油鍋,放姜...
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- ““蒜油粉絲蒸蝦仁”這道菜餚的關鍵在於利用蒜油調味,因為粉絲本身沒有味道,蝦的鮮味也要靠調味料激發出來。這樣蒜油的蒜香和蠔油的鹹鮮就把這道菜餚的香味、鮮味演繹的淋漓盡致。”食材明細主料蝦(100克)粉絲(50克)蒜(1頭)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜香(口味)蒸...
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- 食材明細主料基圍蝦(適量)大蒜(適量)粉絲(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香粉絲蒸蝦仁的做法步驟1、大蒜去皮切碎備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒大蒜,加入少許生抽鹽一起煸炒一分鐘。3、粉絲煮幾分鐘備用。4、基圍蝦去除蝦線,...
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- “今天買了絲瓜和蝦,想起有達人做過的絲瓜盅,我也試試!加了蒜蓉蒸好香!”食材明細主料絲瓜(1條)蝦仁(8個)蒜瓣(5個)輔料料酒(1匙)鹽(1克)薄鹽生抽(2勺)色拉油(15克)葱(1段)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉蝦仁絲瓜盅的做法步驟1、買回的絲瓜去皮洗淨2、切成小段3、把中心的瓤...
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- “蝦中蛋白質的含量特別高,要比其它的肉類高很多,可以提高人體的免疫功能。中醫學認為蝦性温,有補腎、養血、固精的作用。它還含有大量的鈣和磷等,並能起到通乳的效果。蝦中還含有牛磺酸,能起到降血壓和膽固醇的作用。另外,蝦中也含有鎂,可以擴張血管和調節心臟的功能,起到預防心...
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- “老外其實也很會做蝦,做一盤西式蝦會很複雜嗎?這裏來個簡易版,只要3步,卻是不失精髓的濃濃蒜香味。只是人家都是用處理好的無頭海蝦。但我更喜歡活蝦。在我看來河鮮>湖鮮>海鮮。如果沒有新鮮歐芹,也可用幹歐芹或香菜,只是味道會不太一樣。這道蝦從洗到裝盤,用不了二十分鐘。”...
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- “秋季的絲瓜飽滿肉多,深秋的大蝦個個鮮活,用絲瓜蝦仁燜面既簡單省事又營養美味!”食材明細主料絲瓜(1個)蝦仁(8個)麪條(適量)輔料胡椒粉(適量)澱粉(1匙)姜(4片)鹽(1茶匙)料酒(適量)調料花生油(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁絲瓜面的做法步驟1、鮮蝦去皮去頭,用牙籤挑去蝦線,倒入料...
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- “蒜香味十足,鹹香適口,營養又美味,味道好極了!”食材明細主料大蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香蝦仁的做法步驟1、成品圖。2、大蝦適量,挑出蝦線,去掉蝦頭。3、冷水下鍋,適量料酒,焯熟,撈出。4、蝦...
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- “絲瓜要用我菜譜中這種粗短胖的絲瓜,這種絲瓜去皮後顏色很鮮豔。細長的老品種絲瓜,去皮後顏色會變黑,做出菜來不漂亮。”食材明細主料大蝦(4只)絲瓜(2個)大蒜(幾瓣)輔料食用油(半湯匙)調料食鹽(1g)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末絲瓜炒蝦仁的做法步驟1、對蝦去蝦線冷水下鍋。2...
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- “暑假裏整個節奏都慢下來了,這不就在家裏DIY麪條了,今天做的是蛋黃面,味兒真叫一個鮮呢,喜歡的一定要試一下哦。”食材明細主料中筋粉(200克)清水(適量)細鹽(1克)蛋黃(3個)輔料蝦仁(適量)絲瓜(1個)細鹽(2小匙)冬菜(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜蝦仁湯麪的做法步驟1、備好所用...
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- “昨天在外面吃飯的時候偶爾吃到這道菜。我家娃給我抱怨説,媽媽,那個蝦仁太好吃了,我只吃到一個。自己琢磨了一下,在家裏做了這道還非常的好吃呦。主要採用蝦仁配上粉絲。大白菜。再用多一點兒的蒜來烹飪。既營養又美味。做了大鍋全家吃的樂呵呵。”食材明細主料鮮蝦仁(30個)粉...
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- “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。當我們本地產的綠蘿蔔上市後,我家的餐桌上隔兩三天就可以看到它的身影,做湯,涼拌,生食,怎麼吃都好吃。用它配蝦仁來給老公做早餐的湯麪,鮮香又營養。”食材明細主料龍鬚麪(150克)蘿蔔(70克)輔料葱(適量)蝦仁(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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- “現在廚電發達,麪條自己做也是很輕鬆的,今天用蛋黃來調配麪條,做了一份黃燦燦的雞蛋麪,朋友們要是喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料麪粉(1大杯)蛋黃(2個)細鹽(2克)輔料清水(適量)蝦仁(1份)絲瓜(1份)葱油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁絲瓜雞蛋麪的做法步驟1、備好所用食材...
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- “快過年,又要開始趕場的日子了!呵呵,這幾天肉肉吃多了...換點清淡的清理下腸胃吧!”食材明細主料西蘭花(350克)蝦仁(20個)輔料胡蘿蔔(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香西蘭花蝦仁的做法步驟1、備料,蒜切末、胡蘿蔔切菱形片2、西蘭花掰小塊焯水,焯水的時...
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- “平常很少買絲瓜,因為在適合季節自己種朋友也有種,我種的吃完了之後朋友還會陸續會給我一些,所以最近家裏絲瓜不斷。某天,在超市見到一條巨大的絲瓜而且好便宜實在忍不住買了回來,想看看絲瓜長這麼大是否會老了不好吃?結果沒想到這條重達700多克的絲瓜居然還很嫩!家裏剛買了一...
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- “蝦仁香腸串就是用竹籤把食物串起來煎或烤,尤其是在外面郊遊燒烤,吃串時的那種氣氛。撒上自己很喜歡的調味料,總覺得特別美味,不管用烤還是煎,香味會很特別,很好吃。”食材明細主料大蝦(8只)香腸(1根)輔料蒜(1個)竹籤(2根)調料味達美臻品料酒(1勺)胡椒粉(1g)鹽(3g)橄欖油(1勺)生薑粉(1g)蒜香(口味...
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- “菜花又叫花椰菜,營養豐富,是《時代》雜誌推薦的10大健康食品中第四名,菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質。菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把菜花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。”食材明細主料花菜(一個)青蝦(4個)輔料蒜苗(一根)...
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