補血菠菜口蘑燴豆腐泡如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.92W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
口蘑 :100
豆腐泡 :20
蝦皮 :1小把
姜蒜末 :適量
油 :適量
菠菜口蘑燴豆腐泡雖然是一道素菜,但是這道菜的營養價值特別高。菠菜是綠色蔬菜,有着抗衰老,補血的作用清新可口,搭配上口蘑、豆腐泡及蝦皮,既有鮮味顏色搭配也合適,更具有豐富的補鐵功效。這道菜非常適合男女老少食用哦,配上一碗白飯,幸福滿滿的。
主料
菠菜 :1小把口蘑 :100
豆腐泡 :20
蝦皮 :1小把
輔料
鹽 :適量姜蒜末 :適量
油 :適量
具體步驟
1.燒鍋開水,加入少許鹽和幾滴油,將菠菜放入裏面焯水;
2.菠菜變色後就可以撈出了;
3.燒熱鍋放入葱薑末進去熗鍋;
4. 再放入蝦皮進去翻炒;
5.微微煸香後加入豆腐泡進去翻炒;
6. 再加入口蘑進去翻炒; 7.加入適量的水,燉煮兩分鐘;8.加入鹽和胡椒粉進去調味;9.最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可;
7. 加入適量的水,燉煮兩分鐘;
8.加入鹽和胡椒粉進去調味;
9. 最後加入焯過水的菠菜進去翻炒幾下即可;
10.盛入碗中。
1.菠菜一定要提前焯水去除裏面的草酸;2.葱薑末熗鍋後煸炒蝦皮,這樣味道更鮮;3.放入豆腐泡和口蘑進去翻炒,加入適量的水燉煮;4.最後調味後再放入菠菜進去翻炒一下即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/85wzj7.html