還怕沒胃口吃飯嗎圖解-菠菜豆腐湯這樣做

夏天最怕的就是天氣太熱，沒胃口吃飯，今天做了一道菠菜豆腐湯，保證解決食慾低下沒胃口的情況。不想吃肉的可以不加肉塊，直接加一坨豬油就可以了。豆腐最好選用嫩豆腐哦，會比老豆腐熬湯更鮮更香。

主料

菠菜 ：100克
豆腐 ：1塊
豬肉 ：50克

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
料酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

菠菜洗淨切段

第二步

將肉化開，用鹽，黑胡椒，生抽，料酒醃製10分鐘

第三步

豆腐焯水

第四步

菠菜焯水去除草酸

第五步

起鍋燒底油，將肉下入鍋內炒制

第六步

加水，沸騰後加入豆腐和菠菜

第七步

出鍋前加鹽和香油提味