紫薯銀耳蓮子湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘

主料

紫薯 ：兩個
銀耳 ：一朵

輔料

蓮子 ：十個
冰糖 ：適

具體步驟

1. 首先將銀耳煮開，我是用高壓鍋煮了幾分鐘。

2. 趁着煮銀耳的時間'把紫薯削皮切塊，不宜太大塊，不然就不好吃了。再把蓮子泡開去芯備用。

3. 當銀耳煮的差不多的時候熄火把水倒掉並加入適量清水再放進鍋煮，幾分鐘後加入紫薯與蓮子同煮，等到紫薯可用筷子夾開的時候就好了。

4. 依照個人口味加入適量冰糖。有條件話放冰箱凍下更好

烹飪技巧

銀耳一定要先煮開來紫薯也別太大塊