- “新鮮蠶豆再不吃馬上就要下市了,現在的豆瓣厚實又糯,加點香腸做飯那是最好不過的,香腸的濃香,豆瓣的鮮香,加上點捲心菜清香,混合成菜飯的美味,不需要任何的配菜,隨隨便便一碗飯就下肚了。”食材明細主料蠶豆仁(半碗)大米(2碗)廣式香腸(2根)捲心菜(半棵)洋葱(半隻)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味...
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- “黃豆醬真是好東西,類似的韓國大醬難怪人家是家家户户都吃,黃豆在發酵以後會有它獨特的香味,可以燉菜,蒸菜,炒菜,可以和葷的搭配,也可以和素菜搭配,也是我家常年不缺的醬料,有時候吃麪條還會拌上一勺。中午我剛做好自己就吃了好幾塊,夾心肉真的不肥膩啊~”食材明細主料五花肉(500克)...
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- “最近本地的新鮮蠶豆大量上市了,今天做了豆瓣鹹肉飯!”食材明細主料大米(230克)新鮮蠶豆子(200克)鹹肉(100克)輔料料酒(1勺)豬油(1勺)雞精(0.5匙)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆瓣鹹肉飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨浸泡一會2、鹹肉切丁加料酒,上籠蒸一會或者煮一會3、新鮮...
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- “蠶豆可是個好東西:他富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,猶其是磷和鉀含量較高。”食材明細主料蠶豆(200克)紅甜椒(半個)香菜(3棵)輔料鹽(2茶匙)姜(2片)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜蠶豆瓣的做法步驟1...
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- 食材明細主料豆瓣醬(適量)剩飯(適量)輔料蛋丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬炒飯的做法步驟1、豆瓣醬,剩飯,蛋丁。2、鍋裏放油先將豆瓣醬倒進鍋裏炒香。3、再倒進剩飯。4、翻炒均勻5、倒進蛋丁炒勻。6、再放進咖喱粉炒香炒勻即可。7、...
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- 食材明細主料臘腸(1根)青椒(4個)輔料食用油(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)葱(適量)薑末(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)豆瓣醬炒青椒臘腸的做法步驟1、準備食材:臘腸1根,青椒4個,葱薑末。2、臘腸切片,青椒去蒂去籽切絲。3、鍋中燒油炒香葱薑末,倒入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。4、炒香青椒絲。5...
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- 吃過豆瓣菜嗎,知道豆瓣菜是香菜嗎,看看這篇文章是怎麼介紹的,對於愛吃豆瓣菜的人可以看看了解一下這方面的知識,我們清楚,香菜是一種調味的菜品,其實他和豆瓣菜有很大的區別,文章詳細的介紹了這兩款菜品,可以看看哈。一、豆瓣菜是香菜嗎豆瓣菜不是香菜。豆瓣菜,別名西洋菜、水田芥...
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- 食材明細主料米(適量)香腸(適量)油菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸油菜飯的做法步驟1、洗米,放好水。2、按平時煮飯習慣設置程序。3、油菜切一寸長。4、香腸切片。5、油鍋放入油菜。6、放鹽超勻。。當電飯鍋裏面水開,米吸水超不多時,將油菜和香腸倒...
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- “家鄉盛產秋蠶豆,每年立秋之前播種,中秋前後收穫,收穫期持續兩三個月,每年都有無數的大車一車車拉到遙遠的地方,供應到全國各地;現在家裏空閒,爸媽上來昆明歇幾天,帶了好多好多好貨,其中就有自家種的秋蠶豆,剝出豆瓣跟紅腸搭配炒出來是讓我驚訝的味道,豆瓣甜,紅腸香,非常好吃~小侄兒...
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- 食材明細主料香腸(兩根)蠶豆肉(4量)大米(兩罐半)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸蠶豆飯的做法步驟1、材料:臘腸2、蠶豆肉(已淘洗)3、大米(已淘洗)4、將香腸放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆肉略炒一下,待用。6、將切開的香腸合入大米中,加入和平...
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- “特別適合寶貝的一款飯,簡單不説,可以把寶貝不愛吃的蔬菜或者愛吃的都放裏,寶貝都會一碗接一碗的吃哦!”食材明細主料大米(600克)土豆(2個)輔料鹽(少許)雞精(少許)黃瓜(一根)香腸(一根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸土豆飯的做法步驟1、把蔬菜都切丁備用2、大米和土豆一起放進去...
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- “炒飯,營養豐富,用材少,快速好吃。毛豆香腸炒飯用毛豆、香腸、葱、油、鹽、醬油等簡單食材。毛豆可以改善大腦的記憶力和智力,含含豐富的食用纖維、易吸收的鐵和鉀,是兒童補鐵食物之一,毛豆還具有養顏潤膚。陽台上拔幾根葱,加上家裏常備的香腸,就能做出美味的營養的毛豆香腸炒飯...
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- 食材明細主料香腸(適量)艿芋(適量)輔料豆瓣醬(一勺)調料生抽(3毫升)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆瓣艿芋燜香腸的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火倒入香腸煸炒出油。3、倒入芋艿一起大火快速翻炒。4、加入一勺生抽。5、倒入豆瓣醬。6、加入適量清水。7、大火燒開轉中小...
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- “這次有幸試用荷美爾產品,挑了裏面的台灣香腸做了全家老小喜歡的香腸菜飯。我們家在冬天的時候很喜歡做菜飯,這個習慣是跟公公婆婆養成的,老年人喜歡香腸,牙齒不好的話咬不動,但做進菜飯裏,香腸就煮得非常軟了,再者,這麼一煮,吸走了油脂,一點不膩,而且飯裏飽含了香腸的肉香味,加入蔬...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青豆瓣:150香腸:2根輔料油:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.蠶豆。2.剝皮,取其肉。3.香腸切片,斜切好看。4.先油煸蠶豆瓣,加雞湯(沒有加水)。加糖,鹽,煮熟。5.油,小火煎香腸,變色成半透明。6.加蠶豆瓣翻炒。7.裝盤...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘香腸可以説是這個世界上最流行的小吃,以其特有的、絕佳的、味道極深極濃的香味吸引着大量的吃貨,無論是中國還是西方的人,都非常愛吃。用香腸炒飯,口感極香極佳,菜很油,但卻不會讓人膩,反而更能產生香味。在加上...
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- “食材:油豆腐250克,自醃豆瓣醬適量,油100克。過程:1、備好油豆腐250克,2、加入鹽拌勻,2、碼上豆瓣醬,淋上100克左右的食用油。3、上電壓鍋蒸15分鐘即成。”食材明細主料油豆腐(250克)輔料自醃豆瓣醬(適量)油(100克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣醬蒸油豆腐的做法步驟1、油豆...
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- “看電視説一家餐館的餛飩不是上海常見的薺菜味道,而是香菜為主,而且什麼上市就加點做餛飩,就像現在的蠶豆上市加點蠶豆,小耿要求做點試試,還説香菜我還是要吃的,蠶豆就更喜歡了,好吧,聖旨下了哪有不做的道理。”食材明細主料腿肉(1000克)香菜(250克)蠶豆瓣(250克)大餛飩皮(適量)輔料鹽(少...
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- “在老家每年快到春節時家家户户都開始準備年貨,其中臘味食品(臘肉、香腸、臘魚)是家家必不可缺少的美食,不準備臘味食品,過年總感覺會缺少點什麼。現在才年在外,難以看到家裏準備這些美食的景,剛開始來北京時,會自己買點食材自己動手做一些,做過幾次後,發現因為氣候不同,在北方做的...
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- “郫縣豆瓣是川菜作料的精髓、它獨有的味道吃了總讓人流連忘返、比如:水煮肉片、四川冒菜、麻辣豆腐⋯都會加入它調料、你們都喜歡吃吧、我反正喜歡、嘻嘻🤭……我今天用郫縣豆瓣炒了一碗飯、簡直太好吃啦、不信您試試!”食材明細主料米飯(1碗)郫縣豆瓣(1勺)輔料姜粒(適量)葱花(適...
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- “為了吃酸菜魚,老耿囤了一箱酸菜,結果酸菜魚沒吃幾次,一直在那放着,老耿讓我一頓抱怨,這麼多的酸菜什麼時候能吃完,就想着法的消耗,送出去一些,大都讓我剁了炒肉絲下面條吃了。還剩沒幾袋蠶豆上市了,就加了點蠶豆瓣,鮮美又下飯,好了,現在又感覺酸菜不夠吃了!!”食材明細主料酸菜(1袋)精...
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- “這個菜飯小廚特別喜歡,小時候是小廚外婆做的,後來媽媽也會做了,現在小廚也學會了,在他鄉求學的日子裏吃到菜飯就會想家了吧。如果大家在國外買不到中國的香腸用醃製過的肉腸,培根也可以代替。”食材明細主料大米(適量)水(適量)香腸(適量)輔料味精(適量)鹽(適量)青菜(適量)原味(口味)煲(工藝...
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- 食材明細主料蠶豆(1000克)輔料鹽(適量)油(500克)原味(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)香酥豆瓣的做法步驟1、新蠶豆1000克2、清水浸泡50小時以上,直到很好剝去外皮3、浸泡好的蠶豆剝去外皮4、剝去外皮的豆瓣逐一分成兩瓣5、鍋中煮開鹽水,煮豆瓣6、煮到豆瓣中間稍稍有點裂痕撈起瀝乾水...
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- 食材明細主料香菇(5朵)輔料紅椒(小個)姜粒(適量)配料豆瓣(半斤)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇豆瓣的做法步驟1、所需的食材。2、鍋裏水燒開。把洗淨的豆瓣淖水,水裏給點鹽。3、香菇,紅椒切好待用。4、熱油爆香姜粒,倒入香菇翻炒出水。5、倒入淖水的豆瓣和紅椒...
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- “天氣熱,做個簡單的飯菜都有了。剩了半根臘腸再加個香腸和土豆等,做個燜飯。”食材明細主料臘腸(半個)土豆(1個)大米(1.5杯)輔料香腸(1根)胡蘿蔔(1塊)荷蘭豆(2個)葱(少許)生抽(少許)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)原味(口味)未知(難度)臘腸香腸土豆燜飯的做法步驟1、香腸、臘腸切片,土豆、胡蘿蔔去皮洗淨...
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