- “‘用土豆做出的披薩餅,不用和麪做餅底簡單有又省事,雖然芝士放少了,口感還是滿不錯的。”食材明細主料土豆(300g)胡蘿蔔(1個)火腿腸(適量)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)番茄沙司(適量)燒烤醬(適量)芝士(適量)酸鹹(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆底土豆披薩餅的做法步驟1、土豆,蘿蔔...
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- “好吃的披薩取決於餅底和芝士,其它的菜料其實都是配角。餅底一般用高筋麪粉製作,還要揉出手套膜狀態,這就叫人望而卻步了,以為自制披薩有多難。今天我用的中筋麪粉,也就是咱們平時蒸饅頭的麪粉製作的餅底,無需揉出手套膜,而且攪拌成團就可以。烤出來的披薩餅坯又香又脆,而且無油...
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- “喜歡薄脆餅底披薩的親們可以試試這樣的製作方法。餅底薄脆可口,材料豐富美味,拉絲效果也很棒。”食材明細主料雞肉(80g)中筋麪粉(100g)胡蘿蔔(適量)現剝蝦仁(適量)酵母(2g)鹽(2g)西蘭花(適量)清水(50g)細砂糖(2g)橄欖油(10g)輔料番茄醬(1勺)烤肉醬(半勺)馬蘇裏拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
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- “自從有了烤箱就開始學做烘焙了,這是我第一個披薩感覺還行,樣子不夠完美,但是味道還不錯!還有我家寶貝也很有興趣有時候還會幫我點小忙,哈哈😄”食材明細主料普通麪粉(125克)牛奶(70克)酵母(2克)鹽(2克)黃油(5克)輔料火腿腸(1個)培根(3塊)番茄醬(適量)洋葱(適量)蘑菇(適量)玉米(適量)馬蘇裏拉(適量)青...
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- “這個脆底小比薩是做給樂樂小朋友的,她媽媽每天工作忙得不可開交,早上起來還得要為這個小同志忙活早餐,確實辛苦。而且小朋友正是長身體的時候,所以常常要準備很多樣,既要有菜,有肉,還有水果,牛奶,麥片……聽到這些連我這個平時喜歡搗鼓早餐的人頭也大了……利用週末時間做了這幾...
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- “暑假裏,女兒經常和我一起做各種烘培、點心等,我也喜歡讓她自己動手,有時候雖然做得不是很漂亮,但也一樣給她美美的鼓勵,而她,收穫的是滿滿的自信。看着她高興的樣子,我也很開心。這個迷你的“餅底小披薩”,也是我們一起製作的,雖然很簡單,但很美味哦,配了一杯蜂蜜石花糕,做了簡單的...
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- “披薩好不好吃除了醬料,餅底也非常重要。軟硬適中,有韌性的餅底會為披薩增色許多。”食材明細主料小麥粉(500g)酵母粉(6g)輔料鹽(10g)牛奶(150ml)玉米油(少量)純淨水(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)披薩餅底的做法步驟1、500g小麥粉過篩(4-5張餅底的量,其實可以不用,我是習慣性粉...
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- 食材明細主料麪粉(90克)酵母(少許)白糖(少許)橄欖油(少許)輔料西班牙辣腸(35克)番茄(半個)青豆(30克)洋葱(1/5個)橄欖(3個)番茄醬(2匙)香草味黃波奶酪(50克)披薩草(少許)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西班牙辣腸脆底披薩的做法步驟1、酵母加適量温水拌勻;麪粉中加白糖少許拌勻,然後倒入拌好温水...
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- “今天把大炒勺幾年前的產品拿出來曬一曬,呵呵!“口袋披薩”攜帶方便,小弟弟小妹妹們上學放在包包裏最適宜。”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(一枚)細砂糖(15克)瘦肉薰火腿(100克)法蘭克福香腸(100克)雙孢菇(100克)馬蘇裏拉奶酪絲(120克)輔料鹽(8克)活性乾酵母(5克)橄欖油(25克)洋葱(80克)彩椒(6...
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- “披薩一直都很受到大家的歡迎,但有時候去吃的時候,裏面總有些自己不喜歡吃的食材,自己在家做,隨心所欲,想吃什麼就放什麼食材進去,似乎更加的誘人....如果有覺得自己做餅底很麻煩的話,可以直接買現成的餅底就ok了,這裏小月老師還是有教大家做餅底的哦。”食材明細餅底高筋麪粉(50...
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- 食材明細主料薄脆底披薩餅(1張)水果(適量)熟玉米粒(適量)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄脆底披薩的做法步驟1、餅底儘量擀薄些。2、將餅底放在墊有烘焙油紙的烤盤裏,用手推圓,蓋上保鮮膜醒置20分鐘。3、準備兩到三種水果,隨自己喜愛的,只要水份不大的水果...
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- “今天妹妹來家裏做客,特意準備了一款脆底鮮蝦披薩準備讓大家品嚐一番,這次採用的是兩次烘烤,先把披薩皮提前放入烤箱烘烤幾分鐘,再放入餡料和奶酪,這樣的披薩皮就會變得脆脆的,非常的好吃。喜歡吃脆底披薩的朋友們不妨自己在家也試一下吧!”食材明細主料高筋麪粉(100克)低筋麪粉(5...
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- “這兩天吃披薩上癮了,因為新入手的馬蘇裏拉芝士實在太誘人了,特別是如瀑布般的拉絲,每一口都讓人獲得極大的滿足感。平時常用安佳的黃油和淡奶油,沒想到安佳的馬蘇裏拉芝士也如此給力。無油披薩脆底都因這綿長的拉絲、濃郁的奶香而變得華麗了。其實咱自家做披薩,就是要簡單、...
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- “吃慣了厚底的披薩?披薩餅底發酵太慢,耗時太長?其實可以來個薄脆底兒的快手披薩,party或者朋友小聚,簡單方便又好吃。薄到半透明的餅底,一咬嘎嘣脆,還有拉絲的奶酪和豐富的餡料,半小時搞定的家常烘焙。”食材明細主料麪粉(100克)水(30克左右)黃油(少許)輔料披薩醬(2大勺)香腸(1根)聖女果(幾...
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- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:3到4個臘腸或培根:少許青椒:一個香菇:兩個洋葱:半個玉米粒:適量番茄:半個馬蘇裏拉芝士:適量輔料鹽:少許黑胡椒粉:適量芝士粉:適量羅勒:適量番茄醬:適量具體步驟1.土豆切塊入鍋中蒸熟軟,所有菜切丁或片2.鍋中入...
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- “菠蘿的氣味芬芳,果汁豐富,烤制的時候已經散發出濃郁的香味超薄餅底,使每一口都更能品嚐出配料的味道和豐富的口感”食材明細餅底高粉(80克)低粉(20克)酵母(2克)糖(5克)鹽(1.5克)清水(50克)玉米油(5克)配料脆皮腸(2根)聖女果(4個)菠蘿(100克)番茄醬(適量)馬蘇裏拉芝士(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時...
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- “披薩被稱作“最健康的洋快餐”。今天做的披薩是沒用麪粉做餅底,而是用薯泥代替了麪粉。既能當主食,也可以當菜吃。這款披薩是要用叉子或勺子來吃。非常美味喲!”食材明細主料土豆(1個)輔料西蘭花(適量)彩椒(適量)洋葱(半個)三文魚肉腸(1根)配料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(1小勺)馬蘇裏...
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- “2012年春節即將到來時,都是最忙的時候,無窮無盡的事情堆在一起,一邊還要拼命冷靜做好手邊的每一項工作,跟自己鬥爭是最累的了,每天都要枯竭大批大批的腦細胞…為了保證腦袋在休息之前還能夠正常運轉,這段日子以來,每天都要堅持吃點兒堅果,品種不限、份量不多,主要是為了補補腦。...
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- 食材明細主料高筋麪粉(200克)南瓜泥(100克)温水(100克)酵母(3克)輔料雞腿(1個)奧爾良烤肉料(10克)清水(10克)土豆(1個)青椒(2個)玉米(適量)馬蘇裏拉奶酪(150克)番茄醬(適量)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金脆底雞腿披薩的做法步驟1、準備披薩餡肉料。2、將雞腿剔去骨頭。3、加入10克烤肉...
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- 食材明細主料高筋粉(98g)糖(18g)鹽(1.5g)乾酵母(1.5g)鮮奶(55g)輔料高粉(35g)水(35g)酵母(0.25ml)配料黃油(10g)馬蘇裏拉芝士(適量)番茄醬(適量)蔬菜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)披薩的做法步驟1、配料裏的材料攪拌至酵母完全溶入麪糰中室温發酵1小時後,放入冰箱冷藏,至少16小時,備用。加...
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- “想吃披薩,家裏又沒有披薩醬了,怎麼辦?嘗試一下這款傳統土豆披薩吧,配料簡單,味道清香,在家也能感受意大利風味。喜歡脆底披薩的朋友們不妨來看一看”食材明細主料麪粉(160克)温水(125克)酵母(10克)鹽(4克,餅底用)輔料土豆(1個)馬蘇裏拉(適量)迷迭香(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)黑胡椒(適量)原味(口味...
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- “用土豆來代替發麪做披薩餅底,簡單方便,關鍵是不用等發麪,隨做隨吃的,口感不錯。”食材明細主料土豆(3個)香腸(1顆)番茄(半個)洋葱(半個)青椒(半個)紅椒(半個)青豆(50克)馬蘇裏拉芝士(100克(隨意))番茄醬(2匙)輔料醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆披薩的做法步驟1、將土...
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- “很多人都喜歡吃披薩,但一提到揉麪又都退縮了,其實,自家吃沒有那麼複雜,即使是普通的中筋麪粉也能做出脆底披薩。這技巧就是將餅皮擀得薄一點兒,菜料不要放得太多,防止出湯過多而將餅底過濕影響口感;但同時還要加大馬蘇裏拉芝士的用量,這樣可以彌補餅底沒有黃油香氣的不足,更增加...
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- “這款用平底鍋煎的雞蛋披薩餅,加了蕃茄醬,芝士,青紅椒,用黃油代替色拉油,味道特別好,用的是土雞蛋,顏色也好看,操作又簡單,非常適合早餐。早上配了燕麥粥和水果,營養也足夠了。”食材明細主料麪粉(3湯匙)青椒(少許)黃油(少許)蕃茄醬(少許)輔料雞蛋(1個)紅椒(少許)馬蘇裏拉芝士(少許)鹹鮮(口味)煎(工...
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- “喜歡吃披薩的朋友可以嘗試下,本人吃貨一枚喜歡廚藝的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,麼麼噠!”食材明細主料高筋麪粉(250g)香腸(2根)輔料酵母(適量)自制披薩醬(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)黃油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆底香腸披薩的做法步驟1...
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