蛋白打發不起來能做蛋糕嗎
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不能。蛋白打發不起來是不能做蛋糕的,想要把發不起來的蛋白做成蛋糕,還需添加少量的一些淡奶油,然後稍微的去打發一下即可。加入淡奶油蛋白還是打發不起來,説明這個雞蛋不適合做蛋糕。挑選雞蛋打發做蛋糕要挑選新鮮沒有異味的,這樣的雞蛋不僅好打發做出來的蛋糕奶香濃鬱,香軟可口。
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不能。蛋白打發不起來是不能做蛋糕的,想要把發不起來的蛋白做成蛋糕,還需添加少量的一些淡奶油,然後稍微的去打發一下即可。加入淡奶油蛋白還是打發不起來,説明這個雞蛋不適合做蛋糕。挑選雞蛋打發做蛋糕要挑選新鮮沒有異味的,這樣的雞蛋不僅好打發做出來的蛋糕奶香濃鬱,香軟可口。