麻香海蜇頭怎麼做-麻香海蜇頭的做法
- 涼菜
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“對於海蜇頭,我是完全沒有任何抵抗力的,那爽脆的口感,實在叫人抓狂!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻香海蜇頭的做法步驟
1、海蜇頭泡水24小時,12小時換一次水,浸去鹹味
2、取整塊海蜇,用淨水沖洗乾淨,瀝乾
3、斜刀切片
4、嘗味後,適量加入生抽、糖、胡椒調味
5、最後淋上麻油和花椒油即可
小竅門
花椒油和麻油可以讓海蜇頭味道更香,麻麻的口味更能增加食慾
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