如何保存海蜇頭
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用鹽醃製密封保存。海蜇頭屬於海蜇的一種,海蜇中的精華,是水母的觸鬚部位。海蜇頭的肉質肥厚,適合涼拌食用,口感及豐富的營養價值受得人們青睞。海蜇頭的具體保存方法操作如下:
1、可以使用鹽將海蜇頭覆蓋,像醃鹹菜一樣的方式用乾淨乾爽的容器密封保存,千萬不要沾到水。這種方式可以讓海蜇頭長期的保存食用。也可以選擇充分晾乾後放進冰箱冷凍低温保存。
2、在取用煮吃海蜇頭之前,一定要提前放置在清水中浸泡一到兩天的時間,避免太鹹。
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