在家怎麼做銀耳湯

餐飲提問：

買了很多的銀耳回來，想自己做銀耳湯養顏，但是不知道在家怎麼做銀耳湯？

Horace52回答：

把銀耳放在水裏泡半小時以上 然後撈起切碎放在砂鍋裏 加適量水和紅棗蓮子糖一起燉半小時以上 快好的時候放點葡萄乾也可以

孫陽楊52回答：

銀耳明目湯 [3]夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。製作時，取雞肝50克，銀耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、薑汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、薑汁、鹽和味精，等雞肝熟後，即可撒入茉莉花裝碗食用。 冰糖銀耳湯 夏日炎炎，最容易發生中暑，特別是兒童、老人、體弱多病以及在高温下工作的人，取銀耳10克，冰糖30克，將銀耳洗淨髮泡，與冰糖一同放入沙鍋內，加水熬成湯。飲用前放冰箱內冰鎮20分鐘，預防中暑效果最佳。 燕窩銀耳羹 夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻，凡屬於心肺陰虛型的病人都可服用。具體制法：取燕窩10克，銀耳20克，冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然後擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟後服食。 銀耳石斛羹 1、功效：夏季氣温高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶於動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。 2、做法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨，與石斛加水燉服，每日一次。 冰糖銀耳湯 1 、功效：夏天，最容易發生中暑，除了避免日曬高温環境外，還可製作冰糖銀耳湯解暑。 2 、做法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。 銀耳棗仁湯 1 、功效：夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。 2 、做法：將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。

QYE97978回答：

在家怎麼做銀耳湯其實超級超級簡單，首先把銀耳放到鍋中，用乾淨的水泡發之後洗淨，撕成很小的一朵一朵的，然後再在乾淨的鍋中倒入水和銀耳，水加多一點，然後放入紅棗煮，之後放入冰糖即可。