在家做黃瓜銀耳湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

銀耳 ：50
黃瓜 ：100

輔料

油 ：適量
冰糖 ：適量
瘦肉 ：少量
芝麻油 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.銀耳提前泡發。

2.黃瓜切薄片備用。

3.泡發好的銀耳清洗乾淨，撕成小塊。

4.鍋中倒入適量水把銀耳倒入，再放幾片瘦肉。

5.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢慢煮20分鐘。

6.打開鍋蓋放適量枸杞，兩塊冰糖。

7.把黃瓜片倒入鍋中煮至黃瓜斷生。

8.加入適量鹽。

9.澱粉用適量水和開後倒入鍋中攪拌均勻，滴入幾滴芝麻油提香。

烹飪技巧

1.再兩塊冰糖會喝的時候有甘甜的味道，但是不要多放。2.放幾片瘦肉可以讓湯比較鮮美。3.黃瓜斷生即可，不用煮太久。