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關於菠菜拌毛蛤蜊怎麼做的餐飲百科

菠菜拌毛蛤蜊怎麼做-菠菜拌毛蛤蜊的做法
  • 菠菜拌毛蛤蜊怎麼做-菠菜拌毛蛤蜊的做法

  • “非常好吃的一道家常涼拌菜,炎熱的夏季,多吃一些涼拌菜,開胃又爽口。”食材明細主料菠菜(250克)毛蛤蜊(500克)輔料蒜(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜拌毛蛤蜊的做法步驟1、毛蛤蜊清洗乾淨。2、放入鍋裏煮熟。3、菠菜洗淨切段。4、入鍋焯...
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毛蛤拌麪條菜怎麼做-毛蛤拌麪條菜的做法
  • 毛蛤拌麪條菜怎麼做-毛蛤拌麪條菜的做法

  • 食材明細主料毛蛤蜊(400g)麪條菜(120g)輔料香油(小許)辣椒油(小許)調料大蒜(幾顆)食鹽(1g)雞精(1g)陳醋(8g)生抽(5g)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)毛蛤拌麪條菜的做法步驟1、麪條菜洗淨。2、鍋燒開水。3、放麪條菜焯水,煮開鍋即可。4、過冷水。5、把洗淨的毛蛤蜊直接放煮麪條菜的開水裏...
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蛤蜊菠菜面怎麼做-蛤蜊菠菜面的做法
  • 蛤蜊菠菜面怎麼做-蛤蜊菠菜面的做法

  • “蛤蜊菠菜面可以説是最便宜的一種海鮮麪,麪條筋道,湯頭鮮美,喜歡的朋友趕緊試試吧。”食材明細主料麪條(2人份)蛤蜊(250g)菠菜(一把)聖女果(6個)輔料生薑(一片)大葱(適量)調料鹽(2g)植物油(一勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊菠菜面的做法步驟1、新鮮蛤蜊清洗乾淨。鍋中加入一小碗...
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菠菜粉絲拌毛蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 菠菜粉絲拌毛蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘粉絲是做涼拌上好材料,因其具有良好得吸收性,能快速汲取菠菜的甘甜和毛蛤蜊鮮美,兩種味道融合之後甚是宜人,再加上其本身的口感柔韌嫩滑,吃口更讓人讚不絕口。炎炎夏日,做上這麼一手涼拌菜,還真的是的讓人覺得清...
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菠菜拌毛蚶怎麼做-菠菜拌毛蚶的做法
  • 菠菜拌毛蚶怎麼做-菠菜拌毛蚶的做法

  • 食材明細主料毛蚶(適量)拌菜(200克)大蒜(3瓣)食鹽(0.3克)蘋果醋(5克)陳醋(2克)雞精(小許)香油(小許)輔料白芝麻(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌毛蚶的做法步驟1、毛蚶放洗菜盆。2、用刷子一點點刷乾淨。3、放煮鍋,中火煮。4、煮好的毛蚶。5、倒出來。6、去殼後洗一下備用。7、...
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蛤蜊釀菠菜如何做簡單又好吃
  • 蛤蜊釀菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料櫻桃石蛤蜊(cherrystone)或其它蛤蜊:12粒無脂半乳脂(half:160毫升紅辣椒粉(cayennepepper):1/8茶匙冷凍菠菜:15新鮮麪包:半片帕爾馬(Parmesan)奶酪:4茶匙輔料洋葱:1/4個麪粉:4茶匙大蒜:2瓣橄欖油:3茶匙具體步驟1.取一大鍋,...
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毛蛤菠菜炒雞蛋怎麼做-毛蛤菠菜炒雞蛋的做法
  • 毛蛤菠菜炒雞蛋怎麼做-毛蛤菠菜炒雞蛋的做法

  • “毛蛤拌菠菜是一道美食,但是家裏沒有芥末了,只好改成炒雞蛋了,不過味道之鮮美出乎意料,看來美食也是不經意間產生的。”食材明細主料毛蛤肉(500g)菠菜(800g)輔料雞蛋(4個)豬肉(50g)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛蛤菠菜炒雞蛋的做法步驟1、毛蛤肉煮熟。2...
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蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做
  • 蒸白菜蛤蜊的做法 蒸白菜與蛤蜊 蒸白菜蛤蜊怎麼做

  • 食材明細主料白菜(300克左右)輔料姜(一片)配料醬油(一勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸白菜蛤蜊的做法步驟1、將蛤蜊洗淨,白菜與配料切好,白菜切條,厚的地方可以切薄一點容易熟,小葱,姜與蒜切末,不必太細。2、將鍋燒熱,滴入油,將蒜與薑末炒香,待出香味後,將蛤蜊與白菜倒入鍋中,加入...
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辣滋滋的毛蛤蜊怎麼做-辣滋滋的毛蛤蜊的做法
  • 辣滋滋的毛蛤蜊怎麼做-辣滋滋的毛蛤蜊的做法

  • “蛤蜊,貝類,生蠔。。。。無論是本身的肉肉還是湯汁還是黏液,均對人體大有裨益,特別是在保護肝臟方面。。。礙於我是湖南人,出了名的“怕不辣”,所以,今天也稍稍的給它加了辣椒,改良了下。”食材明細主料毛蛤蜊(一斤)輔料辣椒醬(適量)沙嗲(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)葱花(適量)原味(口味)蒸(工藝...
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蛤蜊炒毛豆怎麼做-蛤蜊炒毛豆的做法
  • 蛤蜊炒毛豆怎麼做-蛤蜊炒毛豆的做法

  • “上次去啟東時買的一大包蛤蜊,沒放冰箱儲藏,經過一個黃梅天,今天打開一看有幾隻己經發黴了,趕緊吃吧,黴了可不值,買了毛豆,就做了這道菜,味道還不錯呢,很鮮哦!”食材明細主料蛤蜊(100克)毛豆(300克)木耳(50克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)辣椒(2只)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛤...
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毛蛤蜊拌菠菜粉絲怎麼做-毛蛤蜊拌菠菜粉絲的做法
  • 毛蛤蜊拌菠菜粉絲怎麼做-毛蛤蜊拌菠菜粉絲的做法

  • “早上老爸説鼻子不通氣,我就想到了這個菜,讓辣辣的芥末給鼻子通通氣吧!”食材明細主料菠菜(250g)毛蛤蜊(500g)輔料大蒜(適量)芥末(適量)配料鹽(適量)味極鮮(1勺)蠔油(少量)香油(少量)醋(2勺)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛蛤蜊拌菠菜粉絲的做法步驟1、菠菜去蒂,洗淨,焯水備用2、粉絲熱水煮...
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海前蛤蜊幹菠菜湯怎麼做-海前蛤蜊幹菠菜湯的做法
  • 海前蛤蜊幹菠菜湯怎麼做-海前蛤蜊幹菠菜湯的做法

  • “秋天的菠菜再加上蛤蜊的鮮味,絕對美美的湯菜”食材明細主料海前蛤蜊幹(適量)菠菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海前蛤蜊幹菠菜湯的做法步驟1、葱切末,菠菜切小段,備用2、海前蛤蜊幹提前幾個小時泡發好備用3、鍋內下油熱後,下...
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菠菜拌毛蜆子怎麼做-菠菜拌毛蜆子的做法
  • 菠菜拌毛蜆子怎麼做-菠菜拌毛蜆子的做法

  • “菠菜的吃法也很多,我家通常都是做湯,鮮鮮的,很好喝。菠菜無論哪種吃法,都是需要焯水的,焯水的目的是去掉菠菜自身所含的草酸,再有一個也能去掉農藥。但今天我不做湯了,而是用菠菜來拌一個涼菜,與它搭檔的就是毛蜆子,這也是我們當地人最喜歡的一種吃法,也算是一個特色菜了。”食材...
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蛤蜊紫菜湯的做法 #花樣美食#~蛤蜊紫菜湯 蛤蜊紫菜湯怎麼做
  • 蛤蜊紫菜湯的做法 #花樣美食#~蛤蜊紫菜湯 蛤蜊紫菜湯怎麼做

  • “湯鮮味美的~蛤蜊紫菜湯”食材明細主料蛤蜊(100克)紫菜(少許)香菜(少許)輔料鹽(少許)蠔油(1小勺)雞精(3克)香葱(1根)薑片(5克)原味(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊紫菜湯的做法步驟1、準備食材。2、先將蛤蜊用清水泡一下。3、洗淨去除沙粒。4、湯鍋放水,水開放入葱花,薑絲。5、放入蛤蜊煮...
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美味蛤蜊菠菜如何做簡單又好吃
  • 美味蛤蜊菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:適量蛤蜊:適量輔料鹽:適量雞精:適量味達美:適量具體步驟1.蒜瓣切片(食材中忘了寫),蛤蜊我用的是包裝的乾貨,本身是鹹的熟的,所以要用水泡泡,時間不用刻意,用的時候放就行。2.放油,放蒜瓣3.下菜4.放入鹽雞精味...
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蛤蜊生菜粥怎麼做-蛤蜊生菜粥的做法
  • 蛤蜊生菜粥怎麼做-蛤蜊生菜粥的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(12個)白粥(80克)清水(50克)生菜(2片)胡蘿蔔(3克)葱(5克)姜(2克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛤蜊生菜粥的做法步驟1、生菜兩片,洗淨。2、根部跟葱、姜切一起。3、葉子單獨切,胡蘿蔔切絲。4、蛤蜊洗淨放鍋裏。5、test。6、放胡蘿蔔和薑絲。7、...
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菠菜拌毛蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 菠菜拌毛蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛蛤蜊:一斤菠菜:一把輔料鹽:一小匙雞粉:一小匙大蒜:6個料酒:少許香油:少許具體步驟1.鍋中倒入水,加入一點料酒(去除毛蛤蜊的腥味)加入洗乾淨的毛蛤蜊煮至開口,分鐘後關火。2.將毛蛤蜊撥出來,用純淨水洗淨備用。3.鍋...
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皮蛋拌蛤蜊怎麼做-皮蛋拌蛤蜊的做法
  • 皮蛋拌蛤蜊怎麼做-皮蛋拌蛤蜊的做法

  • “曾經對食用皮蛋很糾結,看過農廣天地的一期節目之後即刻釋然了,現代皮蛋加工工藝的改進,使這種歷來飽受爭議的美食完全可以放心食用。只要不過量就好。夏日餐桌,皮蛋拌蛤蜊肉就是一種不錯的搭配。鮮香味美,清爽怡人,主婦們試試吧!”食材明細主料皮蛋(適量)蛤蜊(適量)輔料青紅椒(適量...
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蛤蜊涼拌西瓜皮怎麼做-蛤蜊涼拌西瓜皮的做法
  • 蛤蜊涼拌西瓜皮怎麼做-蛤蜊涼拌西瓜皮的做法

  • “第一次嘗試吃西瓜皮,跟想像中的味道差不太大,比較硬,吃起來脆脆的,感覺還行,我能接受。”食材明細主料西瓜皮(適量)蛤蜊(300克)輔料香油(適量)生抽(適量)陳醋(適量)老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊涼拌西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮去掉外層的皮。2、用工具刨...
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蛤蜊炒韭菜怎麼做-蛤蜊炒韭菜的做法
  • 蛤蜊炒韭菜怎麼做-蛤蜊炒韭菜的做法

  • 食材明細主料蛤蜊(適量)韭菜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛤蜊炒韭菜的做法步驟1、韭菜切斷備用,蛤蜊提前浸泡洗乾淨。2、大火燒開,倒入蛤蜊煮幾分鐘。3、撈出來去殼,取蛤蜊肉,瀝乾水分。4、油鍋起火燒至六成熟,倒入韭菜大火快速翻炒。5、加入蛤蜊...
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蛤蜊煮花菜怎麼做-蛤蜊煮花菜的做法
  • 蛤蜊煮花菜怎麼做-蛤蜊煮花菜的做法

  • “百吃不膩的蛤蜊~錫紙烤,酒蒸,幹鍋,火鍋,煮湯,蒸蛋,煮年糕,燜面......這回用來煮花菜,配寶寶最愛的奶油汁,吃得可起勁了😊。”食材明細主料蛤蜊(500g)花菜(適量)輔料鮮奶油(100ml)蒜(半個)調料黑椒鹽(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊煮花菜的做法步驟1、全部材料。2、蒜瓣炸到金...
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蛤蜊燉蛋的做法 粵菜---蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做
  • 蛤蜊燉蛋的做法 粵菜---蛤蜊燉蛋 蛤蜊燉蛋怎麼做

  • “昨天幫老媽訂了去青島的機票,每年的這個時候她都惦記着要去姐姐家避暑。青島這個美麗的海濱城市不僅媽媽喜歡,我對它也同樣充滿了懷念與嚮往。想念那裏紅瓦綠樹碧海藍天的景色,想念沐浴着陽光漫步在海邊的愜意,想念那裏品種繁多的海鮮美味!盼望着公司也能放個暑假,讓我帶着女...
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韭菜蛤蜊肉怎麼做-韭菜蛤蜊肉的做法
  • 韭菜蛤蜊肉怎麼做-韭菜蛤蜊肉的做法

  • 食材明細主料韭菜(一大把)蛤蜊肉(適量)輔料油(少量)鹽(少量)糖(一點點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜蛤蜊肉的做法步驟1、大連的朋友送的蛤蜊肉乾,東西很棒,基本無沙。2、蛤蜊肉充分泡發,洗淨,我泡了一晚上。3、韭菜一大把,喜歡吃的可以多一點,春天的嫩韭菜比較不經炒,洗完切段,兩...
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蛤蜊娃娃菜怎麼做-蛤蜊娃娃菜的做法
  • 蛤蜊娃娃菜怎麼做-蛤蜊娃娃菜的做法

  • “婆婆過來煮飯,又快又簡單又美味,冰箱有什麼就放什麼🤔😄”食材明細主料蛤蜊(適量)輔料娃娃菜(適量)調料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊娃娃菜的做法步驟1、蛤蜊吐沙,放在鹽水中浸泡一會兒。2、放水燒開,放薑絲和娃娃菜,水再次煮開放蛤蜊。3、煮到蛤蜊全部張...
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蛤蜊蒸蛋的做法 人見人愛—鮮掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做
  • 蛤蜊蒸蛋的做法 人見人愛—鮮掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋 蛤蜊蒸蛋怎麼做

  • “生活在海邊的筒子都吃過蛤蜊,各地叫法不一,山東半島周邊被稱為gala(嘎啦),大連人則稱之為蜆子。蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素...
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