白水鴨的做法 【夏日小涼菜】——白水鴨 白水鴨怎麼做
- 涼菜
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“越簡單越美味。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白水鴨的做法步驟
1、土鴨洗淨,瀝乾水分。
2、生薑用刀拍開。
3、生薑鴨肉和冷水一起下鍋。
4、小火燉兩個小時,用筷子插一下,可以插穿即可。
5、燉熟的鴨肉撈出放至不燙手。
6、將鴨肉撕開放入盤中。
7、根據個人喜好調配醬料即可食用。
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