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菠菜拌毛蚶怎麼做-菠菜拌毛蚶的做法
菠菜拌毛蚶怎麼做-菠菜拌毛蚶的做法
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜拌毛蚶的做法步驟
1、毛蚶放洗菜盆。
2、用刷子一點點刷乾淨。
3、放煮鍋,中火煮。
4、煮好的毛蚶。
5、倒出來。
6、去殼後洗一下備用。
7、菠菜摘洗乾淨。
8、菠菜切段。
9、鍋燒熱水。
10、水開放菠菜焯水。
11、過冷水,撈出撰幹水分。
12、跟毛蚶放一起。
13、大蒜去皮洗淨。
14、切碎。
15、放蒜臼子裏,放食鹽。
16、雞精。
17、熟白芝麻。
18、搗碎,放蘋果醋。
19、放陳醋,攪拌均勻。
20、蒜泥倒入菜碗裏,放一點香油。
21、攪拌均勻即可。
22、裝盤。
23、成品。
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