小金磚怎麼做-小金磚的做法

“小金磚，聽名字一定很好奇吧！那就繼續往下看看吧，到底是什麼東東呢~哈哈其實是一道麪食啦！只是可能你沒吃過而已，歡迎大家來品嚐我家的小金磚哦”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小金磚的做法步驟

• 1、温水溶化開酵母，放置一會。

• 2、準備一干淨面盆，倒入合適比例的3種麪粉（玉米麪150g、小米麪100g、麪粉200g）。

• 3、將溶化開的酵母倒入麪粉中。

• 4、和成麪糰，餳發至兩倍大。

• 5、將餳發好的麪糰放置案板上，搓成長條，切成大小均勻的小劑子（約40g），不要切太大哦，可是小金磚呢~哈哈

• 6、稍餳片刻，涼水入鍋，上汽後轉中火蒸20分鐘，關火燜3、5分鐘就可下鍋咯

小竅門

小小的~金燦燦的小金磚趁熱吃口感很好哦，香香甜甜的~營養又健康，保證讓不喜歡粗糧的你愛上它哦