![酥辣孜然小魚怎麼做-酥辣孜然小魚的做法]( "酥辣孜然小魚怎麼做-酥辣孜然小魚的做法")
- “我用的是幹小魚吃起來更有嚼勁，幹小魚存放的時間更長一些。吃起來香辣孜然的味道酥酥的口感怎叫人不喜歡······”食材明細主料幹小魚（適量）油（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然（適量）配料花椒粒（適量）姜（適量）大料瓣（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥辣孜然小魚的做法步驟1、...
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![孜然辣烤鯽魚怎麼做-孜然辣烤鯽魚的做法]( "孜然辣烤鯽魚怎麼做-孜然辣烤鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（一條）輔料小葱（1根）燒烤醬（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）料酒（少許）蜂蜜（適量）鹽（適量）白熟芝麻（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然辣烤鯽魚的做法步驟1、準備食材，鯽魚一條，這些是所用到的粉類調料2、烤盤裹好錫紙，加入燒烤醬、孜然粉、辣椒...
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![孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法]( "孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法")
- “新鮮小黃魚，煎的外面脆脆的，撒上燒烤料，太香了。”食材明細主料小黃魚（適量）輔料燒烤料（適量）調料料酒（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚。2、去內臟洗淨，放料酒.鹽.胡椒粉.花椒醃30分鐘。3、用廚房紙...
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![香辣孜然小土豆怎麼做-香辣孜然小土豆的做法]( "香辣孜然小土豆怎麼做-香辣孜然小土豆的做法")
- “我複製了去年去重慶市武隆山區，在大巴停車場邊吃的一道小吃：香辣孜然小土豆。所不同的是，那種小土豆是山區的特產。而我是將大土豆削皮蒸熟再搗碎，加入澱粉搓成小土豆的形狀，下油鍋炸；再用寬油炒香蒜蓉、辣椒麪、孜然粉、白芝麻，再加鹽，下入炸成焦黃的“小土豆”裹滿香料。就還...
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![孜然辣炒魷魚須怎麼做-孜然辣炒魷魚須的做法]( "孜然辣炒魷魚須怎麼做-孜然辣炒魷魚須的做法")
- “魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。這道孜然辣炒魷魚，香辣好吃，加入孜然，燒烤味濃。”食材明細主料魷魚頭（2個）蒜薹（4根）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（1勺）辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）孜...
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![孜然香辣小土豆怎麼做-孜然香辣小土豆的做法]( "孜然香辣小土豆怎麼做-孜然香辣小土豆的做法")
- 食材明細主料小土豆（適量）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）薑絲（適量）洋葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然香辣小土豆的做法步驟1、準備小土豆清洗乾淨。2、上鍋蒸二十分鐘。3、用筷子能插透即可。4、用菜刀壓出裂口，容易入味。5、鍋...
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![孜然辣炒魷魚怎麼做-孜然辣炒魷魚的做法]( "孜然辣炒魷魚怎麼做-孜然辣炒魷魚的做法")
- “這是一道非常受歡迎的美食，第一次吃還是那種鐵板魷魚，從那以後這魷魚就成了我的最愛。其實魷魚的做法最簡單，它的絕搭就是甜辣醬，像我喜歡孜然味道的，那肯定孜然是少不了的了，成品甜辣鮮美、非常好吃，自己做的乾淨衞生、還便宜，享受了美味的同時又會收穫一份成就感，家人也美美的...
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![孜然香酥雞的做法 家鄉孜然香酥雞 孜然香酥雞怎麼做]( "孜然香酥雞的做法 家鄉孜然香酥雞 孜然香酥雞怎麼做")
- 食材明細主料子雞（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱末（適量）碎辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）十三香（適量）辣椒粉（適量）蜂蜜（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）孜然香酥雞的做法步驟1、子雞，姜，蒜，。2、將雞切丁，蒜和薑切片。3、備尖椒和香葱。4、切碎。5、切好的雞...
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![香辣孜然烤昌魚怎麼做-香辣孜然烤昌魚的做法]( "香辣孜然烤昌魚怎麼做-香辣孜然烤昌魚的做法")
- 食材明細主料五昌魚（7條）辣椒粉（10克）孜然粉（15克）鹽（10克）料酒（1勺）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）未知（難度）香辣孜然烤昌魚的做法步驟1、五昌魚擇洗乾淨擦乾水2、魚身兩面劃幾刀3、魚身上抺少許料酒，裏外都抺，然後撒辣椒粉、孜然粉、鹽醃製入味，大約2小時4、把醃製入味的魚放烤架上5、烤箱...
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![孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法]( "孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法")
- 食材明細主料小鯽魚（兩斤）葱（兩根）姜（一塊）洋葱（半個）紅辣椒（一個）輔料孜然粉（20克）孜然粒（25克）鹽（10克）雞精（各2克）花椒麪（3克）粗辣椒（20克）料酒（少量）澱粉（一把）色拉油（一斤）幹辣椒段（適量）味精（適量）細辣面（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）孜然小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚洗乾淨，加少量的料酒泡五...
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![孜然醬辣烤魷魚怎麼做-孜然醬辣烤魷魚的做法]( "孜然醬辣烤魷魚怎麼做-孜然醬辣烤魷魚的做法")
- “夏天到啦，燒烤加啤酒又成為最享受的消夏美食。大排檔不衞生，不如約上幾位好友，在家裏邊聊天邊享受自己燒烤的美味。”食材明細主料魷魚（1條）土豆（半個）洋葱（半個）輔料燒烤醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）白熟芝麻（適量）小葱（1根）中辣（口味）烤（工藝）半小時...
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![孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法]( "孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法")
- “新疆味道，其實就有孜然的味道，新疆很多的飯菜裏就有孜然的味道。烤全羊，烤包子，烤饢，烤羊肉串，炒烤肉都少不了孜然的身影，等等，就連有時做菜做火鍋湯底也是少不了孜然的味道。説白了孜然就是味中之王。孜然也是新疆人飯桌上不可缺少的調味品。這道孜然小白魚，在新疆飯店出境率很...
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![香辣孜然烤魚怎麼做-香辣孜然烤魚的做法]( "香辣孜然烤魚怎麼做-香辣孜然烤魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（1000g）輔料植物油（少許）料酒（少許）孜然粉（適量）鹽（少許）孜然粒（少許）白胡椒粉（少許）辣椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣孜然烤魚的做法步驟1、超市買的鯉魚，已經收拾乾淨，拿回來再衝洗乾淨瀝乾水分。2、割上花刀，要深一些。3、另一面也割出花刀。4、加入適...
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![孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做]( "孜然辣帶魚的做法 孜然辣帶魚做法 孜然辣帶魚怎麼做")
- “我家小夥子打小就極端排斥吃魚，讓我很是無語，魚可是我的大愛，人家不吃，連腥味兒都不願意聞到。人家説了，燒魚的鍋，炒出來的菜都帶着魚腥味兒！沒轍，每次做魚，非得等到所有的菜都做好，最後燒魚。終於等到不愛吃魚的人，主動要求給燒帶魚吃。在我的記憶力，小時候給燒過糖醋的，那也是N年...
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![烤孜然小鯽魚的做法 烤孜然小鯽魚（空氣炸鍋） 烤孜然小鯽魚怎麼做]( "烤孜然小鯽魚的做法 烤孜然小鯽魚（空氣炸鍋） 烤孜然小鯽魚怎麼做")
- “我爸退休後在家閒得無聊，就天天跑出去釣魚，經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香，清蒸和紅燒都沒有什麼肉，魚刺太多，不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行，太費油了，而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃，沒想到，還蠻好吃的呀！”食材明細主料小鯽魚（9條）調料孜然燒烤料（10...
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![麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做]( "麻辣孜然小土豆的做法 麻辣孜然香小土豆 麻辣孜然小土豆怎麼做")
- “因為是第一次發帖子，第一次一邊燒菜一邊拍照，手忙腳亂的，拍漏了一些、”食材明細主料土豆（適量）輔料食用油（適量）大蒜（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）香葱（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣孜然小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨2、鍋裏放水煮熟土豆，水剛剛...
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![孜然幹煎小海魚怎麼做-孜然幹煎小海魚的做法]( "孜然幹煎小海魚怎麼做-孜然幹煎小海魚的做法")
- 食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然（適量）香菜（適量）葱（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然幹煎小海魚的做法步驟1、魚處理乾淨之後用少許鹽、胡椒粉醃至少兩小時以上更加入味。2、煎之前沾上一層薄面粉。3、熱鍋倒入橄欖油把魚放入。4、兩邊煎至金黃色。5、熄火撒上孜然...
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![孜然香酸辣魚塊怎麼做-孜然香酸辣魚塊的做法]( "孜然香酸辣魚塊怎麼做-孜然香酸辣魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）孜然粉（1湯匙）白醋（1湯匙）糖（少許）李錦記蒸魚油（1湯匙）生抽（1湯匙）輔料洋葱（半個）幹辣椒粉（1湯匙）生薑（一段）葱花（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然香酸辣魚塊的做法步驟1、魚切塊2、準備配料3、魚塊入油鍋炸一下4、撈出吸油備用5、生抽、魚油、白醋和糖調成...
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![孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法]( "孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法")
- 食材明細主料小海魚（適量）輔料孜然粉（適量）花椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然烤小海魚的做法步驟1、先用少許鹽把小海魚醃片刻。2、不用洗去鹽直接撒上一層花椒粉，揉搓均勻。3、再撒上孜然粉也是揉搓均勻。4、烤盤上鋪一張錫箔把小海魚排入。5、温度設置200，時間...
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![孜然辣椒煸小腸怎麼做-孜然辣椒煸小腸的做法]( "孜然辣椒煸小腸怎麼做-孜然辣椒煸小腸的做法")
- “麻辣，小腸筋香入味兒。”食材明細主料滷豬小腸（適量）輔料孜然辣椒炒料（適量）玉米油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然辣椒煸小腸的做法步驟1、滷豬小腸。2、切薄片。3、中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。（詳細做法見主頁麻辣手抓排骨）味道很好，做個乾煸小腸正好。4、鍋裏...
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![孜然魷魚的做法 小朋友的最愛——孜然魷魚 孜然魷魚怎麼做]( "孜然魷魚的做法 小朋友的最愛——孜然魷魚 孜然魷魚怎麼做")
- 食材明細主料魷魚（適量）輔料洋葱（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）辣椒粉（適量）孜然粒（適量）色拉油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨，用水反覆沖洗。瀝乾水分。2、把收拾好的魷魚，切成片，用熱水焯燙。晾涼後反覆清洗乾淨。3、香菜切成段。4、...
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![麻辣孜然小土豆怎麼做-麻辣孜然小土豆的做法]( "麻辣孜然小土豆怎麼做-麻辣孜然小土豆的做法")
- “姥爺的鄰居給姥爺很多土豆，有大的有小的，我拿回來點，把小的全部洗出蒸熟，兒子嫌沒味不吃，那就放平底鍋翻面煎下，撒點辣椒、孜然、鹽，一改變，兒子吃了一盤多。”食材明細主料小土豆（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）花生油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣孜然小土豆...
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![香辣孜然魚塊怎麼做-香辣孜然魚塊的做法]( "香辣孜然魚塊怎麼做-香辣孜然魚塊的做法")
- 食材明細主料草魚塊（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）熟白芝麻（適量）薑末（適量）蒜末（適量）調料胡椒粉（適量）白糖（適量）超辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣孜然魚塊的做法步驟1、草魚剁成小塊放鹽放入冰箱冷藏醃製一晚。2、準備蒜末、薑末、辣椒粉、熟白芝麻。3、鍋中油熱放入魚塊中...
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![麻辣孜然烤魚怎麼做-麻辣孜然烤魚的做法]( "麻辣孜然烤魚怎麼做-麻辣孜然烤魚的做法")
- “一直想自己做烤魚，覺得健康衞生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網，轉眼快一年了，今天總算出來亮亮相了，哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚，鯽魚又稱喜頭魚，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有...
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![孜然麻辣小土豆怎麼做-孜然麻辣小土豆的做法]( "孜然麻辣小土豆怎麼做-孜然麻辣小土豆的做法")
- “麻辣，孜然味濃郁。”食材明細主料小土豆（適量）青紅椒（適量）調料玉米油（適量）花椒（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）麻椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然麻辣小土豆的做法步驟1、小土豆去皮洗一下。2、一切4瓣。3、水開上屜蒸10分鐘。4、青...
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味味甜
