臊子蒸飯怎麼做-臊子蒸飯的做法
- 主食
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
臊子蒸飯的做法步驟
1、主料洗淨備用
2、所有主料切成丁
3、雞肉用料酒,鹽,蛋清醃製十分鐘
4、坐鍋點火,鍋中放底油,先下雞肉,待雞肉變色後,下所有主料翻炒五分鐘關火,
5、米飯八城孰時,把炒好的臊子倒入飯鍋裏攪拌均勻,然後蓋上蓋子再悶幾分鐘,米飯入味了,可以吃啦
小竅門
蒸飯的水要用泡香姑的,味道更佳
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