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豬蹄卷的做法 花樣麪食----豬蹄卷 豬蹄卷怎麼做
豬蹄卷的做法 花樣麪食----豬蹄卷 豬蹄卷怎麼做
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬蹄卷的做法步驟
1、酵母加水溶化後,倒入麪粉中
2、揉成麪糰後,加蓋醒發
3、醒發好的麪糰分成大小相同的劑子,擀成圓片
4、刷上一層油
5、對摺成半圓
6、再刷上一層油後,對摺成扇形
7、在尖角一端切一刀
8、然後接口朝下,反折捏牢即可
9、醒發10分鐘後上鍋蒸熟(像不像4只豬蹄)
10、成品
11、成品(技術不好,蒸出來有點變形了)
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