萵筍乾怎麼做

很多人都喜歡吃萵筍，不僅僅是因為它是一種綠色食物，而且它還非常的好吃呢。不過，大多數人不知道什麼是萵筍乾。其實，萵筍乾也是一道很好吃的食物。那麼，就有人問了萵筍乾怎麼做呢？那麼，現在就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

萵筍乾怎麼做

萵筍乾的做法一

材料： 萵筍乾100g，食鹽適量，蒜適量，橄欖油適量，元貞糖適量。

做法：

1、萵筍先用清水浸泡至軟。

2、燒熱鍋倒入少許橄欖油，將醃製過的肉絲加入大火翻炒。

3、炒至轉色盛起備用。

4、鍋裏再倒入適量橄欖油，放入大蒜炒片刻，把浸泡過的萵筍乾加入一起炒。

6、調入少許鹽以及糖調味，再將炒過的肉絲加入一起繼續翻炒，炒均勻之後熄火上碟。

萵筍乾的做法二

材料：陳皮適量，萵筍乾適量，食鹽適量，香油少許，辣椒油適量，檸檬汁少許，蘑菇精適量。

做法：

1、九制陳皮切成細末待用。

2、乾製萵筍片用涼水浸泡，然後清洗乾淨待用。

3、取不鏽鋼盆，倒入萵筍片、九制陳皮末、辣油、少許檸檬汁、蘑菇精、鹽拌勻入味，最後倒入少許麻油，裝盤即可。

萵筍乾的做法三

材料：萵筍乾60g，夾心肉50g，胡蘿蔔半根，馬鞭筍1根，油適量，鹽適量，黃酒適量，辣子2個，大蒜頭2片，生抽少量。

做法：

1、準備60g萵筍乾，做之前先要用清水泡1小時左右。

2、夾心肉、胡蘿蔔、筍都切成片。

3、泡好的萵筍乾先下開水焯2分鐘左右。

4、鍋內油熱後先下大蒜和辣子，爆香。

5、下肉片，煸炒2分鐘左右，加入少量黃酒。

6、再加入筍片和胡蘿蔔片，再炒2分鐘左右

7、最後加入萵筍片，加入少量生抽和鹽，再炒2分鐘左右，即可起鍋。

萵筍乾的做法四

材料：萵筍乾 木耳 胡蘿蔔 大蒜 乾紅辣椒

做法：

1.提前泡好木耳少許，萵筍乾提前20分鐘用熱水泡起來。胡蘿蔔切片。

2.洗淨萵筍乾 木耳 胡蘿蔔備用，大蒜切末 乾紅辣椒切碎

3.鍋裏放油，油熱放入蒜末，幹辣椒少許炒出香味倒入胡蘿蔔煸炒片刻，在倒入萵筍乾，木耳。加鹽 白糖 雞精，加少許料酒。大火炒上4分鐘充分入味即可。

萵筍乾的做法

1、在製作萵筍乾以後需要先準備適量的幹萵筍乾，和少量的陳皮，再準備一些檸檬汁、鹽和麻油等調味料。

2、把準備好的萵筍乾放在清水中浸泡，泡開以後去掉水分並清洗乾淨，把準備好的陳皮也洗一下，然後切成碎末備用。

3、把處好的萵筍乾和陳皮放在一起，再加入準備好的檸檬汁和鹽以及麻油如果喜歡吃辣也可以放入適量的辣椒油，調勻以後即可裝盤上桌食用，平時多吃一些這種陳皮萵筍乾，可以讓人們的體重明顯減輕，能起到不錯的減肥作用。

我相信通過瀏覽上面的相關資料信息，大家對於萵筍乾怎麼做，有了大概的瞭解了吧。不過，小編輯還是帶大家一起重新回顧一下吧。萵筍乾有四種做法，最簡單的就是直接清炒，記住要將萵筍先用清水浸泡至軟才可以喲。