萵筍怎麼曬乾保存

春季是萵筍大量上市的季節，在這個時節可以品嚐萵筍的鮮美。其實萵筍乾也非常的好吃，所以很多人也會在萵筍便宜的時候買上一些回來曬製成筍乾。那麼萵筍怎麼曬乾保存呢？今天就跟大家一起來聊聊關於萵筍乾的一些小知識。

一、萵筍怎麼曬乾保存

萵筍曬乾的方法其實非常的簡單，只要把新鮮的萵筍去除萵筍葉以及表皮，然後將萵筍切成大小均勻薄片，接下來就可以把它放到竹匾裏面，放在太陽底下進行暴曬。曬的時候可以翻面，需要曬上好幾天，而且最好是毒辣的太陽，才能把萵筍乾完全曬透曬乾。當然還有一種方法就是先把萵筍乾放在太陽底下暴曬之後，然後放入烤箱中烤一下，這樣把裏面的水分給去除之後，萵筍乾會更加乾透一些。曬好的萵筍乾可以直接裝袋放在常温下保存。

二、曬乾的萵筍乾保存的方法有哪些

1.常温保存

曬制好的萵筍乾沒有水分了，所以放在外面是不容易黴變的。因此只要準備一個塑料袋，把萵筍乾放入到袋中，然後紮緊口袋，放在常温通風處進行保存就可以了。當然不要有太陽的直曬，温度要平和一些，這樣一般放上好幾個月都沒有問題。

2.冰箱保存

曬乾的萵筍乾也可以把它放入冰箱保存。但是冰箱當中會有一些濕氣，所以最好有密封的保鮮盒或者是保鮮袋，然後把萵筍乾放入冰箱當中進行保存，這樣的話保存上幾個月，甚至一年都沒有問題，想吃的時候只要拿出來就可以。

3.真空袋保存

從超市購回一些真空包裝袋，然後把曬好的鍋筍乾放真空包裝袋裏面，將裏面的空氣抽乾，然後放在常温避光的地方進行保存就可以了，這樣一般能夠保存半年之久也不會有任何問題。

關於萵筍乾如何把曬乾保存，今天就跟大家分享到這裏。現在的萵筍還是相當便宜的，所以喜歡吃萵筍乾的小夥伴應該趁此機會趕緊多買一些萵筍，自己在家曬萵筍乾，想吃的時候可以燒肉，也可以放上一些調味料炒，作為開胃小菜來吃都非常不錯。