愛吃萵筍的你還不來看看-炒萵筍皮怎麼去皮

小編十分的喜歡吃萵筍，因為相比於其他的綠葉蔬菜來説，萵筍的口感更佳的清脆，讓人吃了之後會覺得十分的舒爽，但是萵筍讓人比較頭疼的一點就是萵筍的外皮實在是太堅硬了，不會做飯的廚房小白甚至覺得萵筍很難處理，因此也不喜歡挑選萵筍，但是今天的文章就會教給大家炒萵筍皮怎麼去皮。

一、炒萵筍皮怎麼去皮

一般來説，我們現在的削皮工具都是很好用的，直接用削蘋果皮的工具來去掉萵筍的皮就是很好用的，如果覺得還是不好弄的話，可以把萵筍洗乾淨了之後放到開水裏過一下，之後在冷水裏浸泡，這個時候拿出來用菜刀在萵筍上切上幾刀，萵筍的皮就很容易能夠去掉了，如果喜歡吃萵筍的朋友可以試一試我們這兩個方法。

萵筍的做法其實很簡單的，清炒萵筍就是很好吃的，萵筍去皮之後在開水裏炒一下，之後直接清炒，加入適量的食用鹽攪拌均勻，就可以吃了，喜歡吃辣味的朋友也可以加入小米椒炒萵筍吃。

二、萵筍的營養價值

1.萵筍的營養價值非常的高，首先萵筍中的碳水化合物的含量比較的低，同時含有大量的無機鹽和維生素，所以説對於補充這些營養物質來説，萵筍是很好的選擇，能夠控制人體的血糖處於平穩的狀態，調節人體的新陳代謝。

2.萵筍中含有豐富的微量元素，數量多而且種類豐富，比如説鋅元素和鐵元素，萵筍的一個特點就是鐵元素非常容易被人體吸收，所以説經常吃萵筍可以補充鐵元素。

3.萵筍還能夠促進消化提高食慾，所以説夏天覺得炎熱的時候沒食慾吃清炒萵筍或者是涼拌萵筍都是很好的選擇，萵筍的味道清新，有一點點的苦澀，能夠刺激人體分泌膽汁，促進腸道的蠕動從而能夠促進消化，以及幫助排出人體的毒素哦。

兒童多吃萵筍對於身體也非常的好，每天吃適量的萵筍，能夠滿足人體對於胡蘿蔔素的需要，而且萵筍葉子含有的營養價值也十分的豐富，推薦大家吃，裏面含有豐富的磷元素和鈣元素，對於促進人體骨骼發育，保護牙齒有很大的幫助哦。

炒萵筍皮怎麼去皮，估計看了我們的文章介紹你就學會了兩個小技巧吧，使用的工具都是生活中很常見的，所以説大家不要覺得吃萵筍是一件很麻煩的事情，只要是去掉了萵筍的皮之後製作萵筍的步驟就是相對的簡單的，