大家對於茼蒿一定會有新的認識-通過以下對茼蒿的簡介

我們每天都會吃一些不同種類的蔬菜，比如説我們可能會吃一些青菜，芹菜，大白菜，娃娃菜和花菜，茼蒿也是一種營養價值非常高的蔬菜，當然有一部分人對於茼蒿的瞭解程度是比較低的，接下來小編會向大家介紹一下茼蒿的簡介。

一、茼蒿的簡介

1.茼蒿也可以稱作是菊花菜，因為茼蒿的花的形狀和野菊花非常的相似，茼蒿是一種草本植物，有很多不同的品種，比如説根據茼蒿葉片的大小，可以將茼蒿分為大葉茼蒿和小葉茼蒿。大葉茼蒿和小葉茼蒿最大的區別就是葉片的大小和形狀不太一樣。

2.茼蒿是一種喜冷的蔬菜，最適宜的生長温度大概是在20攝氏度左右，在高温的情況下是不利於茼蒿的生長的，另外茼蒿對於光照的要求是不高的，春秋季節更適宜茼蒿的生長，在我國茼蒿的種植歷史已經非常悠久了，在古代的時候，茼蒿也會被作為一種宮廷佳餚，茼蒿的分佈是比較廣的，在我國的很多地區都有種植茼蒿，比如説安徽，廣東，廣州，湖北，山東，吉林，湖南，江蘇。

3.茼蒿有很多的製作方式，比如説清炒茼蒿菜，涼拌茼蒿，茼蒿炒雞蛋，茼蒿燉帶魚都是非常美味的食物，通過不同的方式烹飪出來的茼蒿的口感都是不太一樣的，茼蒿是一種特別容易熟的蔬菜，所以不需要煮的時間太長。

二、茼蒿的營養價值與功效

1.茼蒿的營養價值是非常豐富的，在茼蒿當中含有鐵元素，鈉元素，多種維生素，胡蘿蔔素，粗纖維，蛋白質，水分，碳水化合物，脂肪，天門冬素，丙氨酸，絲氨酸，蘇氨酸等營養成分。

2.茼蒿當中的粗纖維可以促進人體的腸胃蠕動，幫助我們將體內多餘的毒素排出，同時也會減少毒素對皮膚帶來的損傷，可以使我們的皮膚變得更加有彈性，起到一定的美容養顏的效果。

3.茼蒿擁有非常獨特的香味，而且在茼蒿當中含有揮發油，這種物質可以起到一定的促進消化吸收的作用，同時可以改善消化不良的症狀，另外在茼蒿當中含有非常豐富的果膠和纖維素，這些元素可以起到通腸排毒的效果，可以在一定程度上緩解便祕的問題。

通過以上茼蒿的簡介，希望大家對於茼蒿能夠有一定的瞭解，茼蒿是一種營養價值非常豐富的蔬菜，所以平時適量的吃一些茼蒿，對我們的身體是非常有益的，不僅可以起到排毒美容的效果，而且還能補充我們所需的營養。