肉末香芋夾怎麼做-肉末香芋夾的做法
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“在這裏總是吃西餐,突然很想吃中國風味的菜。但在這裏,因為食材調料的問題,不可能吃到純中國味的,那就來一個中西結合的吧😄😜。弄好了所有的程序後,我把它放到烤箱裏定時45分鐘,交代家人注意關烤箱開關,然後我就上班去了。回家時飢腸轆轆的我忘記拍成品照片就開吃了😔😂😂。不過賣相真的不錯,味道更是得到家人的一致好評。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末香芋夾的做法步驟
1、取兩個人食量的肉末,放適量的鹽,一勺醬油,一勺料酒,一小塊豆腐乳,一點姜粉,加少許水朝一個方向拌勻(建議多放一些鹽,因為一會兒芋頭就不再放鹽了)。小葱切成細細的葱花,放進肉末裏,繼續拌勻。然後放一旁醃製備用。
2、取半個香芋切成大小合適的片片(我只有1/4個,所以加了一個土豆充量😜)。
3、然後一片香芋夾一勺肉末,將它們依次排好放進一個大小合適並適合烤箱使用的碗裏。
4、在碗里加一些水淋,在上面撒上奶酪,擠一些番茄醬。
5、將烤箱調到200度上下火,然後把整個盤子放到烤箱裏。烤箱裏定時45-50分鐘。
- 6、吃的時候用一個稍大一些的碟子蓋在上面,整個碗像扣肉一樣把香芋肉夾反扣到碟子裏。現在可以慢慢的享用了🍲🍲😍😄😄。
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