香辣的茄子夾肉末如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

茄子夾肉末是個人非常喜歡的一道菜哦，相信很多朋友都有和我一樣的經歷，我小時候是很討厭吃茄子的，但是慢慢的就愛上了，各種茄子的吃法我都是大愛，那這道香辣的茄子夾肉末自己也是我不會錯過的啦，茄子很易熟，所以做起來也是十分方便的。

主料

茄子 ：1根
瘦肉 ：半斤

輔料

小葱 ：1顆
姜 ：1塊
胡椒粉 ：1勺
青椒 ：2個
大蒜 ：1個

具體步驟

1.1.把洗好的茄子切成一塊一塊的但不要切掉

2.2.把小葱大蒜和姜切好

3.3.把姜大蒜小葱和花椒粉加如肉末中 攪拌好

4.4.在把攪拌好的肉末夾在茄子中間

5.5.在把茄子夾肉末放在鍋裏蒸15分鐘

6.6.在把青椒放在上面 就成功了

烹飪技巧

把茄子切開把肉末加在裏面在用鍋蒸一下就好了