生菜肉末茄子夾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

茄子 ：2
肉 ：200
生菜 ：2棵

輔料

醬油 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 1. 油鍋中放入葱末、蒜末炒香,再放醃製好肉末翻炒，待肉末熟透後加入生菜悶5分鐘,加醬油炒勻,盛出備用;

2. 2. 茄子放入微波爐用中火叮2-3分鐘直到稍微變軟,切一條口子，抹上鹽或醬油，塞入炒好的肉末和生菜

3. 3.放入電飯鍋蒸至熟透（皮全軟了）為止

烹飪技巧

茄子不要選太大的，不然鍋裏塞不下可以按自己的口味適當加一些辣椒油、胡椒粉一類的調味品