肉末火腿燒芋艿怎麼做-肉末火腿燒芋艿的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉末火腿燒芋艿的做法步驟

• 1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製一會。

• 2、火腿切片。

• 3、芋艿、蘿蔔去皮清洗。

• 4、芋艿切滾刀塊。

• 5、白蘿蔔切片。

• 6、鍋中放油燒熱，放入肉末滑炒變色盛出。

• 7、放入火腿片炒香。

• 8、放入薑片、芋艿翻炒一會。

• 9、放入蘿蔔片翻炒均勻。

• 10、加水燒煮10分鐘。

• 11、放入肉末繼續燒5分鐘。

• 12、放入葱段，加適量生抽調味。

• 13、成品圖。

小竅門

火腿有點鹹，要酌情加鹽，我覺得鹹味夠了就沒再加鹽。