蘑菇丸子蛋花湯怎麼做-蘑菇丸子蛋花湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇丸子蛋花湯的做法步驟

• 1、準備好適量的蘑菇和豬肉丸。

• 2、將蘑菇摘條洗淨待用，豬肉丸切開（也可不切，根據自己的喜好哦）。還有準備幾粒八角。

• 3、開火待油熱後放入八角爆香然後再放入一勺醬油再爆香，然後加入適量的水。

• 4、接着放入蘑菇和豬肉丸，煮沸大約煮5分鐘吧，蘑菇熟了就好。

• 5、在煮湯的同時準備好適量的澱粉湯和出鍋後要用的蒜青或者香菜哦。（家裏沒有香菜所以用這個代替，提香用哦。）

• 6、5分鐘後這時蘑菇已經煮熟了，倒入調好的澱粉湯，然後再煮沸。

• 7、將2個雞蛋打均。（可根據自己的需要來決定數量哦）。

• 8、放入鍋中，攪拌一下，接着關火就OK了。

• 9、放入鹽和味精調味後出鍋放入碗中，再將事先準備好的蒜青放入碗內即可享用了。

小竅門

一開始熗鍋的時候大家也可以放葱花的，只是我自己不喜歡那個味道所以沒有放的e,在寒冷的冬季，多喝點湯還是不錯的哦。希望大家喜歡哈。我也是一個菜鳥媽媽，也在不斷的學習摸索，希望可以和大家多交流哦。