蘿蔔蘑菇丸子怎麼做-蘿蔔蘑菇丸子的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔蘑菇丸子的做法步驟

• 1、紅蘿蔔刨絲蘑菇泡水軟後切丁魷魚泡軟後切塊。

• 2、嚼碎的肉加鹽醬油放着備用紅蘿蔔絲蘑菇魷魚乾炒熟。（因為吵了之後香味更具一番）

• 3、之後就是將所有東西混在一起，因為本人覺得用手碰這些怪怪的。所以我是用飯勺來攪得，一邊攪一邊壓。這樣弄出來的丸子比較有嚼勁，當然你們能接受用手的，用手向和麪那樣也可以，更省時間。到了這個肉漿有點彈性即可。

• 4、最後一步就是捏丸子，因為我不用手。所以就是用湯勺得，丸子也不圓，用小火在開水蒸15分鐘即可。