蘑菇胡蘿蔔素包怎麼做-蘑菇胡蘿蔔素包的做法

“蘑菇和胡蘿蔔還有海米雞蛋這幾樣蒸的素包子，真的比肉包子還香。麪粉提前加入乾酵母，泡打粉，少許白糖加温水和麪，和好的麪糰醒發到原來體積的兩倍，內部呈蜂窩狀，就可以用它蒸包子了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇胡蘿蔔素包的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、鍋裏放油，放葱姜，花椒，大料用小火炸香。炸出料油，晾涼。（用料油和素餡很香）

• 3、海米提前用温水泡兩小時洗淨，和葱花一起過油，炸香。

• 4、胡蘿蔔洗淨搓成絲剁碎備用。

• 5、平菇洗淨，焯水，剁碎備用。

• 6、雞蛋炒熟晾涼備用。

• 7、將胡蘿蔔，蘑菇，雞蛋，海米放盆裏。

• 8、加入鹽味精，炸好的料油，少許香油，拌勻。和好餡。

• 9、醒發好的面，做劑子，擀皮包包子。

• 10、包好的包子，放在蓋簾上醒發20分鐘，放蒸鍋蒸熟即可。

• 11、蘑菇胡蘿蔔素包。