軟性小西餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
細砂糖 :80公克
全蛋 :50公克
奶水 :30公克
低筋麪粉 :130公克
主料
無鹽奶油 :90公克細砂糖 :80公克
全蛋 :50公克
奶水 :30公克
低筋麪粉 :130公克
輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油軟化後,加入細砂糖打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液後,分2~3次加入作法1中攪拌均勻。
3. 加入奶水和過篩後的低筋麪粉一起拌勻後,即為軟性面煳。
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