如何挑選西瓜-西瓜是酸性還是鹼性

説到西瓜，一到夏天，它是我們每個人都會吃的解暑水果，夏天是西瓜盛行的季節，很多人幾乎每天都會吃西瓜。那麼有人會問，西瓜是酸性還是鹼性呢，我們在平時購買西瓜的時候，該如何挑選西瓜呢？下面小編就帶大家瞭解一下，西瓜到底是酸性還是鹼性。

一、西瓜是酸性還是鹼性

西瓜根據檢測是屬鹼性的，要注意的是，有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山楂、西紅柿、醋、梅子等，其實這些東西正是典型的鹼性食物。西瓜屬於鹼性食物，食物的酸鹼性並不是從口感判斷的，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物。反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。而西瓜含有豐富的礦物鹽和多種維生素，所以屬於鹼性食物。常吃鹼性食品對人體是很有好處的。

二、如何挑選西瓜

挑選西瓜要看一下西瓜的梗是否還是青的，如果是青的，證明它剛剛摘下來沒多久，還是很新鮮的，如果梗已經幹了，甚至黑了，那你就要注意這個西瓜究竟存放多久了，它的裏面是否已經變質之類的。

挑選西瓜的時候，也要注意西瓜的蒂是否圓且黃，如果西瓜的瓜蒂又圓又黃，那麼就説明這個西瓜熟了，而且很甜。如果瓜蒂不黃很白那就證明這個西瓜不是沙瓤的西瓜，或者説它不夠甜，沒有熟透、如果瓜蒂不圓，那就説明這個西瓜它裏面長得不好，生長不全面，裏面有白色的的不好吃的沙瓤。

挑選西瓜還有一個最重要的方法，那便是聽聲音，甜脆的西瓜輕輕地拍一下，會有清脆的響聲，就類似於瓷器的清脆的聲音，沙瓤的西瓜也有類似於清脆的聲音，但是沙瓤的西瓜沒有甜脆的西瓜聲音響亮。如果你挑選一個西瓜，他的聲音聽着悶悶的，而且摸着手感有些軟軟的，那麼這個西瓜要麼是泄了，要麼是壞了，反正就不是好的瓜。所以碰到這種西瓜千萬不要買。

以上就是小編為大家介紹的關於西瓜是酸性還是鹼性以及如何挑選西瓜的相關知識。由此可見，西瓜是鹼性水果，常吃鹼性食物，對我們的身體來説是有好處的，所以我們多吃西瓜，對我們的身體也是有好處的。上面小編還為大家介紹了，如何挑選西瓜，隨着夏天的來臨，人們買西瓜會越來越多。