好吃的蔬菜串串香如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
大蒜 :1個
青椒 :1個
杏鮑菇 :半個
毛葱 :1個
辣椒粉 :適量
油 :適量
黑胡椒粉 :適量
孜然粉 :適量
一道家鄉人都特別愛吃的小菜——蔬菜串串香,味道真的堪稱一絕,特別是有香油混合着吃,從辣鍋裏面燙過的串串香就會帶有鍋裏面濃郁的紅湯牛油的味道,這道配菜特別的下飯,家裏人多的時候多弄點土豆啦藕片進去,大家一起熱熱鬧鬧的吃真的有滋有味。
主料
紅椒 :1個大蒜 :1個
青椒 :1個
杏鮑菇 :半個
毛葱 :1個
輔料
鹽 :適量辣椒粉 :適量
油 :適量
黑胡椒粉 :適量
孜然粉 :適量
具體步驟
1.青紅椒洗淨掰成塊,毛葱、大蒜去皮洗淨切片
2.杏鮑菇洗淨切片
3.用牙籤將各種食材配色穿在一起
4.取小碗加入油、鹽、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉調勻
5.空氣炸鍋預熱200度5分鐘,置入蔬菜串,刷一層調味料,設置時間10分鐘
6.烤制5分鐘後,取出再刷一層調味料,放回後烤至時間結束
7.喜歡的可以在上面撒一些調料,似油炸兼燒烤味道的蔬菜串出爐。
1、食材洗淨一定要瀝乾水分。2、烤制時間因食物的用量及大小不同而有差異,製作時注意觀察。
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