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雞絲拌韭菜怎麼做-雞絲拌韭菜的做法

雞絲拌韭菜怎麼做-雞絲拌韭菜的做法

雞絲拌韭菜的做法 雞絲拌韭菜怎麼做

食材明細

主料
  • 雞脯肉 (適量)
輔料
  • 韭菜 (適量)
  • (適量)
  • 生薑 (適量)
  • (適量)
  • 芝麻 (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 芝麻醬 (適量)
  • 油潑辣子 (適量)
  • 薑汁 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

雞絲拌韭菜的做法步驟

  • 雞絲拌韭菜的做法 雞絲拌韭菜怎麼做 第2張

    1、把雞脯肉切薄片葱切段韭菜切斷蒜切末(或者搗成蒜泥)生薑切片。

  • 雞絲拌韭菜的做法 雞絲拌韭菜怎麼做 第3張

    2、鍋裏燒水放一些料酒還有葱姜,然後把雞肉放進去煮5分鐘。

  • 雞絲拌韭菜的做法 雞絲拌韭菜怎麼做 第4張

    3、雞肉煮好撈出來撕成細絲切一些小葱末。

  • 雞絲拌韭菜的做法 雞絲拌韭菜怎麼做 第5張

    4、韭菜焯水擠幹水分備用。

  • 雞絲拌韭菜的做法 雞絲拌韭菜怎麼做 第6張

    5、調一碗醬汁:蒜末+薑汁+油潑辣子+鹽+雞精+醋+生抽+芝麻醬(如果太稠就加一些涼白開)

  • 雞絲拌韭菜的做法 雞絲拌韭菜怎麼做 第7張

    6、把醬汁和雞絲還有韭菜小葱末拌到一起(可以再撒一些芝麻)即可。

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