竹筍燒雞塊的做法 #春日美味#竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做

“是春季應季的一道好菜。美味好吃，營養豐富，是春季一道佐酒和下飯的好菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

竹筍燒雞塊的做法步驟

• 1、春筍。

• 2、春筍切滾刀塊，焯後待用。雞腿肉切塊焯後待用。

• 3、鍋中加入油，油熱燒稍爆一下薑片。

• 4、放入雞塊兒翻炒，放入生抽，老抽，鹽，料酒。

• 5、再翻炒一下後，加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘，中間可攪拌一兩次。

• 6、加入竹筍，翻炒勻，大火燒開，小火繼續燒10分鐘，中間可以翻炒一兩次。

• 7、加入胡椒粉，再加入些料酒，收汁出鍋。

• 8、裝盤即可。