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關於櫻花戚風的最正宗做法的餐飲百科

櫻花戚風怎麼做-櫻花戚風的做法
  • 櫻花戚風怎麼做-櫻花戚風的做法

  • “前幾天做了鹽漬櫻花,很多人問鹽漬櫻花能幹嘛,恩,當然是做點心的凹造型佳品咯~看看吧,一個戚風蛋糕,加上點櫻花,瞬間biggerthanbigger了呢!又及,鹽漬櫻花很鹹,要提前處理好……”食材明細主料雞蛋(2個)低筋粉(40g)砂糖(32g)輔料牛奶(24g)油(24g)鹽漬櫻花(十幾個)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高...
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拉花戚風怎麼做-拉花戚風的做法
  • 拉花戚風怎麼做-拉花戚風的做法

  • “拉花的咖啡,拉花的戚風,美味雙色拉花戚風簡單做。”食材明細主料牛奶(50g)低粉(82g(蛋糕粉))可可粉(15g)雞蛋(5個(約285g))玉米油(40g)白砂糖(60g)輔料檸檬汁(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)拉花戚風的做法步驟1、所需材料稱量好,蛋白蛋黃分離,所有容器擦乾水,無水無油哦。2、玉米油和...
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鮮花餅哪個牌子最正宗
  • 鮮花餅哪個牌子最正宗

  • 我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴一起跟着小編來看看吧!鮮花餅哪個牌子最正宗1.嘉華鮮花...
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櫻桃戚風蛋糕怎麼做-櫻桃戚風蛋糕的做法
  • 櫻桃戚風蛋糕怎麼做-櫻桃戚風蛋糕的做法

  • “夏天熬製的櫻桃醬,秋天終於吃完了,最後的一些櫻桃醬做了戚風蛋糕,味道挺好,吃着蛋糕就能嚼到果肉,很驚喜。用的是學廚6寸陽極模,大約9分滿模”食材明細主料低筋粉(38克)牛奶(40克)玉米油(40克)輔料雞蛋(2個)細砂糖(30克)櫻桃果醬(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃戚風蛋糕的做...
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美味的櫻花戚風如何做簡單又好吃
  • 美味的櫻花戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的櫻花戚風,這是一道非常美味的點心。戚風蛋糕吃起來口感非常的香軟可口。櫻花是源自日本的一種花,花瓣為粉色,可食用,能夠滿足少女心。用來做蛋糕味道非常棒。而且看起來非常的漂亮,讓人很有食慾。這個蛋...
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桂花戚風怎麼做-桂花戚風的做法
  • 桂花戚風怎麼做-桂花戚風的做法

  • “輕輕地嚼到淡淡的桂花香,軟綿、適口。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(95克)水(40克)幹桂花(10克)輔料糖(50克)植物油(30克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花戚風的做法步驟1、桂花用開水沏開,晾涼。2、取用40克水和桂花,加入植物油,攪拌至乳化。3、加入蛋黃繼續攪拌。4、篩入低粉,翻...
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櫻花戚風如何做簡單又好吃
  • 櫻花戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:4個細砂糖:30沙拉油:45水:65低筋麪粉:75蛋白:4個鹽漬櫻花:30輔料具體步驟1.先將鹽漬櫻花浸泡一會,倒去沉澱的鹽,換清水再浸泡會,取出後用廚房紙吸乾。2.放幾朵在戚風模底部,其餘的用料理機攪成粉狀。(建議櫻花曬...
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戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 正宗戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕口感綿軟。很好吃而且這個方法不放泡打粉。很健康。”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋(四個)色拉油(50g)橙汁(60g)輔料檸檬汁(五滴)配料細砂糖(80g)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別打到兩個盆裏。蛋白不得沾上一點水和蛋黃2、將蛋黃...
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桂花戚風蛋糕怎麼做-桂花戚風蛋糕的做法
  • 桂花戚風蛋糕怎麼做-桂花戚風蛋糕的做法

  • “在蛋糕屆,最出名的當屬戚風蛋糕,它口感鬆軟,回彈裏極好,吃入口內如雲朵般細膩。這樣一個可口的小傢伙,卻是很多烘焙新手的攔路虎,曾經的我浪費了60個雞蛋才做成功戚風,遇到的各種各樣的奇葩問題,比如蛋糕發不起來,回縮,塌陷,開裂嚴重,出現布丁層等等。接下來我就和大家分享我的戚風...
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櫻桃戚風小蛋糕怎麼做-櫻桃戚風小蛋糕的做法
  • 櫻桃戚風小蛋糕怎麼做-櫻桃戚風小蛋糕的做法

  • “用戚風蛋糕的方法,來做小蛋糕。一爐烤出來沒有倒扣,竟然回縮了,另外一爐做好後倒扣,小蛋糕就那麼美美的。看樣子做戚風版本的蛋糕,真是一個環節都不能省哦。”食材明細主料低粉(85克)色拉油(45克)純牛奶(45克)雞蛋(5個)白糖(65克)輔料櫻桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)櫻桃戚...
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櫻桃戚風的做法 外表普通,味道不凡——櫻桃戚風 櫻桃戚風怎麼做
  • 櫻桃戚風的做法 外表普通,味道不凡——櫻桃戚風 櫻桃戚風怎麼做

  • “天氣實在是太熱太熱了,已經接連十幾天不曾下雨,天天都是烈日當頭,炙熱難耐。看最近天災人禍不斷,乾旱、水災、颱風、地震、事故、暴恐……數不勝數。我們的地球到底怎麼了?我們的社會又是怎麼了呢?有時候想想生命真是萬分脆弱的,一個小小的意外,一次不經意的疏忽都有可能對它造...
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花生醬戚風怎麼做-花生醬戚風的做法
  • 花生醬戚風怎麼做-花生醬戚風的做法

  • “我很喜歡花生的味道,所以喜歡把花生醬做成各種蛋糕,以前做過麥芬,這次試試戚風。本來就特別喜歡戚風蛋糕的味道,上次自制的芝麻花生醬還躺在冰箱裏,所以就用它了,兩者結合一下,哈哈,味道不錯,寶貝超喜歡!!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料低粉(80g)牛奶(40ml)配料白砂糖(35g)顆粒型花生醬(500g)...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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花甲粉加盟哪家最正宗
  • 花甲粉加盟哪家最正宗

  • 在最近的幾年裏花甲粉這個行業發展的十分迅速,在整個的餐飲行業裏也是發展比較快的一個行業。大多數的人都想加入到這個行業,所以小編就給大家推薦一下比較好的加盟項目。花甲粉是一個不錯的項目,大家可以好好的瞭解一下是個不錯的選擇。我相信對想要創業的小夥伴來説,肯定是...
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櫻花戚風蛋糕的做法 櫻花戚風蛋糕【6寸】 櫻花戚風蛋糕怎麼做
  • 櫻花戚風蛋糕的做法 櫻花戚風蛋糕【6寸】 櫻花戚風蛋糕怎麼做

  • “一段情緣,根植於這櫻花芳菲的季節,相邀在這春意深深的時光,迎一場繁花盛事,於寫意的光影裏享受一段最真誠的浪漫。”食材明細主料低筋麪粉(60克)鹽(1克)玉米油(30克)白砂糖(40克)輔料純牛奶(45克)檸檬汁(數滴)雞蛋(3個)裝飾部分:櫻花酸奶水果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花戚...
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燙麪戚風的做法 最容易上手的戚風蛋糕--燙麪戚風 燙麪戚風怎麼做
  • 燙麪戚風的做法 最容易上手的戚風蛋糕--燙麪戚風 燙麪戚風怎麼做

  • “快被氣瘋的筒子們可以試試燙麪氣瘋,組織細膩,蛋糕體堅挺有彈性.其實這個配方還可以做一樣東西,且聽下回分解.這裏給的都是一個雞蛋的量,想做幾個雞蛋的材料加倍就行了.”食材明細食材A牛奶(12克)色拉油(12克)食材B低筋麪粉(25克)澄粉(5克)食材C蛋黃(1個)砂糖(7克)香草精(數滴)食材D蛋...
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櫻花戚風蛋糕卷怎麼做-櫻花戚風蛋糕卷的做法
  • 櫻花戚風蛋糕卷怎麼做-櫻花戚風蛋糕卷的做法

  • “櫻花是在春天百花爭豔的季節脱穎而出的。用鹽漬櫻花製作烘焙甜品,有清鹹的口感,淡淡的花香,很是一種春天般的浪漫享受。”食材明細主料低粉(40g)砂糖(20g)雞蛋黃(5個)雞蛋清(4個)黃油(40g)綿白糖(50g)輔料檸檬汁(適量)醃漬櫻花(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻花戚風蛋糕卷的做...
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槐花戚風蛋糕怎麼做-槐花戚風蛋糕的做法
  • 槐花戚風蛋糕怎麼做-槐花戚風蛋糕的做法

  • “出去踏青,摘了許多魁花,做了煎蛋餅,還剩下許多。想着拿來做蛋糕應該不錯。”食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(50克)輔料白糖(70克)玉米油(35克)牛奶(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)槐花戚風蛋糕的做法步驟1、準備食材蛋清和蛋黃分離2、蛋黃加入20克白糖攪拌均勻3、加入牛奶和玉米...
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美味櫻花戚風如何做簡單又好吃
  • 美味櫻花戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味櫻花戚風是一道非常受歡迎的甜品,櫻花戚風味道清香,柔柔軟軟,口感豐富,非常美味,可以隨時食用呢,而且櫻花戚風所用的食材都含有很多營養,不用擔心對身體有害,而且這道美味櫻花戚風製作簡單,只需幾步就可以吃到...
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戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 最簡單的戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “休息日,做個戚風給兒子吃。”食材明細主料雞蛋(五隻)麪粉(80g)輔料色拉油(50g)水(50g(牛奶))配料糖(80g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、將材料稱好,分別是油50g2、水50g(沒有牛奶,我用的果珍)3、低筋麪粉80g(家裏沒有,用的麥芯粉60g加20g澱粉配製)4、糖80。5、雞蛋...
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戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 最基礎的蛋糕————戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “剛開始做做這個戚風蛋糕的時候失敗過很多次,一直都是發不起來,成品大都是餅狀的,後來才發現蛋白的打發是這個蛋糕是否成功的關鍵,做好這點,基本就能成功。”食材明細主料雞蛋(5只)低粉(100克)白糖(40克)牛奶(60克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好的原...
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花生戚風怎麼做-花生戚風的做法
  • 花生戚風怎麼做-花生戚風的做法

  • “最近忙的夠嗆啊!”食材明細主料土雞蛋(6個)低筋麪粉(90克)牛奶(90克)砂糖(70克)輔料無糖花生醬(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生戚風的做法步驟1、蛋黃,花生醬,30克砂糖和牛奶混合,用手動打蛋器攪打至砂糖融化。(花生醬是我自己榨油留下的,沒有加糖,混合少許的油)2、篩入低筋...
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正宗的北海道戚風如何做簡單又好吃
  • 正宗的北海道戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘北海道戚風,對一道菜感性的不是它的味道,也不是它的賣相,而是它的內涵和製作者身後的高雅意境。我們要先來感受它的選材用料,在慢慢的心領神會,最後在對這道菜,細細的品嚐、評價一番。最後再來學習,並且細心地做...
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櫻桃酸奶戚風蛋糕怎麼做-櫻桃酸奶戚風蛋糕的做法
  • 櫻桃酸奶戚風蛋糕怎麼做-櫻桃酸奶戚風蛋糕的做法

  • “和長帝結緣於微博,那時候剛剛入烘焙坑,關注了長帝微博。後來換烤箱的時候果斷選擇了長帝的32a。對於一個顏控來説,總覺得長帝的烤箱欠缺了那麼一點。直到長帝炫彩系列CRTF32WBL出現,一下子擊中我的內心。很榮幸得到試用,還是我最愛的粉色。第一烤,做了個戚風蛋糕,成品很不錯哦...
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玫瑰花戚風怎麼做-玫瑰花戚風的做法
  • 玫瑰花戚風怎麼做-玫瑰花戚風的做法

  • “這個戚風表面有點開裂,可能是加了泡打粉的原因。成品很柔軟口感不錯,不縮腰,有淡淡玫瑰花的香味,俺家帥哥説好吃~~”食材明細主料雞蛋(3個(蛋黃和蛋白分離))低粉(60克)牛奶(40ml)輔料蛋黃用砂糖(20克)蛋白用砂糖(40克)玉米油(40ml)泡打粉(1/2小勺(不加泡打粉追加一個蛋白))白醋或檸檬汁(幾滴)幹...
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