櫻桃戚風的做法 外表普通，味道不凡——櫻桃戚風 櫻桃戚風怎麼做

“天氣實在是太熱太熱了，已經接連十幾天不曾下雨，天天都是烈日當頭，炙熱難耐。

看最近天災人禍不斷，乾旱、水災、颱風、地震、事故、暴恐……數不勝數。

我們的地球到底怎麼了？

我們的社會又是怎麼了呢？

有時候想想生命真是萬分脆弱的，一個小小的意外，一次不經意的疏忽都有可能對它造成無法挽回、不可彌補的傷害。
所以，我們還有什麼理由不好好地活在當下，珍惜生命中的每一分每一秒呢？
“跟有情人，做快樂事”，把每一天都當作生命中的最後一天來過，這樣，生命才不會被荒廢、人生才不會留遺憾的吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

櫻桃戚風的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、分蛋，蛋白中加數滴檸檬汁，分三次加入30克白糖，打至乾性發泡。

• 3、蛋黃中加入15克白糖，充分攪打至白糖融化。

• 4、分兩至三次加入油，攪打均勻。

• 5、加入牛奶攪打均勻。

• 6、低粉、幹櫻桃粉、食鹽拌勻，篩入蛋黃糊中。

• 7、上下法輕輕翻拌均勻。

• 8、烤箱預熱175度，打發好的蛋白糊舀三分之一到蛋黃糊中拌勻。

• 9、拌好的糊倒入剩餘蛋白糊中輕輕翻拌均勻。

• 10、倒入模具中，震去大氣泡。

• 11、入預熱好的烤箱，175度，中層，上下火，約35分鐘，取出倒扣晾涼後脱模。

• 12、切塊或者直接上手，美味即可享用！